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第14章

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第二天,賈彥青還真下令去抓捕錢萊了。

就在錢萊讓人把錢送進(jìn)縣衙后。

直接就讓宋進(jìn)帶人去,連人帶金餅子都帶回了衙門。

錢萊人都傻了。

根本不知為什么。

祝寧聽月兒說(shuō)了這個(gè)熱鬧后,一時(shí)也有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)。

不會(huì)吧,不會(huì)吧,不會(huì)是她想的那樣吧?

月兒一臉激動(dòng):“也不知道會(huì)怎么處置這個(gè)殺人兇手!”

祝寧分析:“大概率是要判斬首的。”

買兇殺人。

這屬于極惡劣的案子了。

月兒扭捏看了祝寧好幾眼,最后扭著身子撒嬌:“到時(shí)候,大娘子去看熱鬧嗎?”

祝寧:啊?

月兒顯然很想去。

最后,祝寧答應(yīng)了,但忍不住問(wèn)她:“你不害怕?”

“為啥要害怕?”月兒一臉莫名:“這種事情,多大快人心??!我到時(shí)候要好好看!”

祝寧覺(jué)得,自己不是很能理解古人的精神狀態(tài)。

看見(jiàn)死人怕得路都不知怎么走。

但一轉(zhuǎn)頭聽說(shuō)要砍頭,就興奮地要去看?。?!

不過(guò),案子破了。

祝寧想到賈彥青說(shuō)的話,就問(wèn)月兒:“下午去逛街?”

月兒比祝寧還高興:“好呀好呀。”

看得出來(lái),這些日子陪著祝寧就在這后院里打轉(zhuǎn),月兒也是悶壞了。

靈巖縣縣城還是相對(duì)繁華的。

一條河穿城而過(guò)。

河兩邊是各種商鋪。

還有挑著擔(dān)子邊走邊叫賣的小商販。

各種叫賣聲,吆喝聲,聽著就熱鬧。

靈巖縣城并不是傳統(tǒng)的方方正正的城池。

而是根據(jù)河的走勢(shì),基本形成了一個(gè)泥鰍形的城池。

不過(guò),靈巖縣并不好攻打。

它背后靠山,從府城那邊過(guò)來(lái),就只有一條道。

翻山的話——那基本上就是死路一條。大片的原始森林,里頭不僅有熊,可能還有大型的貓科動(dòng)物,狼群等等。

要真悍勇,翻過(guò)去了……那還有更加悍勇的外族人等著你。

聽說(shuō)也有山民翻過(guò)去,和那些外族人做點(diǎn)小生意,換皮草,換肉干。

那些外族人養(yǎng)牛羊,放牧,住在石頭壘成的碉堡里,每個(gè)人都佩刀。

本地人都稱之為——蠻子。

蠻子也有大膽的,會(huì)過(guò)來(lái)做生意。但很少,不常見(jiàn)。

祝寧一面逛,一面聽月兒就像是打開了話匣子似地講這個(gè)講那個(gè),也覺(jué)得空氣異常清新,身心舒暢。

然后又花一點(diǎn)小錢,品嘗了許多當(dāng)?shù)氐某允场?/p>

什么蒸餅——原來(lái)就是饅頭。

什么湯餅——就是湯面條!

但祝寧覺(jué)得最好吃地,是各種的酒釀飲子——

最后還上飯館吃了一回招牌菜。

現(xiàn)在炒菜并不流行,主要是沒(méi)有什么油,純靠動(dòng)物油,但現(xiàn)在人都吃得不太好,動(dòng)物又能有多肥壯?

另外,鐵鍋也貴??!一口鐵鍋,一家人攢多少年都買不起!

所以,煎炸的有,但炒菜是真不行。

祝寧吃了幾筷子,面對(duì)都是蒸煮,滋味清淡的菜,多少有點(diǎn)兒疲了。

想念火鍋,想念水煮肉片,水煮魚,烤魚的一天……

回去的路上,祝寧就帶上了幾分悵然。

月兒抱著吃得圓滾滾的肚子,感覺(jué)不是很明白為什么自家大娘子變成這樣——多好吃啊!

然后,祝寧就看見(jiàn)有個(gè)小船上的船夫叫賣新鮮河魚。

她頓時(shí)眼睛一亮,招手就把船夫喊過(guò)來(lái)。

最后,買了一條最大的花鰱。

祝寧以前也下廚的。

她喜歡做飯。

尤其是每次破案加班之后,回家做上一頓豐盛的飯菜,享受完美食,再飽飽地睡上一覺(jué),那才能從那些陰暗的東西里緩過(guò)來(lái)。

這種人間煙火氣,尤其是市場(chǎng)里的各種叫賣,討價(jià)還價(jià),食物下鍋后,各種吱吱啦啦的聲音,撲鼻而來(lái)的香氣,都是擊碎黑暗最好的良藥。

船夫往那條比祝寧胳膊還長(zhǎng)的鰱魚鰓里穿上一根草繩,然后滿面笑容遞過(guò)來(lái):“大娘子吃了保管鮮!”

祝寧秒懂,接過(guò)來(lái)燦爛一笑:“吃了好,下次還找你買!”

船夫又用葉子包了一包小河蝦:“這小河蝦烘干了吃,也能當(dāng)個(gè)零嘴——”

祝寧接過(guò)來(lái),笑容更燦爛了。

這蝦可真新鮮。

月兒懵懵地付了錢。后知后覺(jué)意識(shí)到:自家大娘子不會(huì)真要下廚吧?!

一路回了縣衙。

祝寧換了一身輕便的衣裳,袖子一卷,就準(zhǔn)備動(dòng)手。

月兒和廚娘都懵了。

廚娘小心翼翼問(wèn):“大娘子,要不我來(lái)——”

祝寧一擺手:“我來(lái)吧。你學(xué)著點(diǎn)?!?/p>

然后,祝寧拿起搟面杖,一棒子精準(zhǔn)地敲在了魚頭上。

魚不動(dòng)了。

緊接著,就是行云流水一般的去鱗,破腹,掏內(nèi)臟,去腹黑膜,沖洗,片魚——

如果說(shuō)前面的步驟,熟能生巧就能做好,是個(gè)廚子都能做到。

那后面的步驟,那就是區(qū)別廚子和廚子的分水嶺。

祝寧就那么一手按著魚,一手持刀,手腕翻轉(zhuǎn)間,魚就變成了三片。兩片肉,外加一片脊骨。

緊接著,祝寧竟還把兩片肉里的魚刺挑出來(lái)了!

不僅是大的骨刺,還有一些小刺!

最后,祝寧就開始片魚。

不得不說(shuō),擠干了血地魚肉,在片得這樣薄之后,簡(jiǎn)直是藝術(shù)品一樣——那晶瑩剔透略帶一點(diǎn)粉的樣子……

祝寧還擺得整整齊齊。

一盤魚肉,如同鮮花一般在盤子里盛開。

祝寧很滿意。

放下了刀。

沒(méi)有了肌肉不要緊,這個(gè)可以練。但手指手腕是否靈活,卻會(huì)影響刀工的。

好在沒(méi)有。

雖然以后用得上的地方不會(huì)很多,但吃飯的本領(lǐng)怎能荒廢呢?

月兒和廚娘已是驚呆了。

會(huì)下廚的祝寧讓人驚嘆。

但刀工這樣好的祝寧,則是讓人仰望!

月兒喃喃道:“這也太好看了……”

廚娘也連連點(diǎn)頭:“這都可以直接吃魚生了。”

“不行,吃生的不好。”祝寧欣賞完了自己的杰作后,毫不留情拒絕了廚娘的提議,然后就開始腌制魚肉。

沒(méi)有淀粉,那就只用雞蛋清。

去腥的只有蔥姜水和米酒。

這有點(diǎn)美中不足。

但接下來(lái),祝寧用陶釜放了一塊豬油就開始煎魚頭和魚骨時(shí),眾人才知道了什么是真正的實(shí)力。

月兒幾度都擔(dān)心那陶釜會(huì)不會(huì)裂開。

但竟然沒(méi)有。

陶釜一直堅(jiān)持到了祝寧加本地的泡菜炒香,又加入開水開始熬湯,到熬得湯色開始變得奶白……

然后香味把衙門的人饞蟲給勾起來(lái)了。

鼻子靈的人拼命抽動(dòng)鼻子:“是什么味道,這么香!”


更新時(shí)間:2025-01-20 15:59:58