第二天,賈彥青還真下令去抓捕錢萊了。
就在錢萊讓人把錢送進(jìn)縣衙后。
直接就讓宋進(jìn)帶人去,連人帶金餅子都帶回了衙門。
錢萊人都傻了。
根本不知為什么。
祝寧聽月兒說(shuō)了這個(gè)熱鬧后,一時(shí)也有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)。
不會(huì)吧,不會(huì)吧,不會(huì)是她想的那樣吧?
月兒一臉激動(dòng):“也不知道會(huì)怎么處置這個(gè)殺人兇手!”
祝寧分析:“大概率是要判斬首的。”
買兇殺人。
這屬于極惡劣的案子了。
月兒扭捏看了祝寧好幾眼,最后扭著身子撒嬌:“到時(shí)候,大娘子去看熱鬧嗎?”
祝寧:啊?
月兒顯然很想去。
最后,祝寧答應(yīng)了,但忍不住問(wèn)她:“你不害怕?”
“為啥要害怕?”月兒一臉莫名:“這種事情,多大快人心??!我到時(shí)候要好好看!”
祝寧覺(jué)得,自己不是很能理解古人的精神狀態(tài)。
看見(jiàn)死人怕得路都不知怎么走。
但一轉(zhuǎn)頭聽說(shuō)要砍頭,就興奮地要去看?。?!
不過(guò),案子破了。
祝寧想到賈彥青說(shuō)的話,就問(wèn)月兒:“下午去逛街?”
月兒比祝寧還高興:“好呀好呀。”
看得出來(lái),這些日子陪著祝寧就在這后院里打轉(zhuǎn),月兒也是悶壞了。
靈巖縣縣城還是相對(duì)繁華的。
一條河穿城而過(guò)。
河兩邊是各種商鋪。
還有挑著擔(dān)子邊走邊叫賣的小商販。
各種叫賣聲,吆喝聲,聽著就熱鬧。
靈巖縣城并不是傳統(tǒng)的方方正正的城池。
而是根據(jù)河的走勢(shì),基本形成了一個(gè)泥鰍形的城池。
不過(guò),靈巖縣并不好攻打。
它背后靠山,從府城那邊過(guò)來(lái),就只有一條道。
翻山的話——那基本上就是死路一條。大片的原始森林,里頭不僅有熊,可能還有大型的貓科動(dòng)物,狼群等等。
要真悍勇,翻過(guò)去了……那還有更加悍勇的外族人等著你。
聽說(shuō)也有山民翻過(guò)去,和那些外族人做點(diǎn)小生意,換皮草,換肉干。
那些外族人養(yǎng)牛羊,放牧,住在石頭壘成的碉堡里,每個(gè)人都佩刀。
本地人都稱之為——蠻子。
蠻子也有大膽的,會(huì)過(guò)來(lái)做生意。但很少,不常見(jiàn)。
祝寧一面逛,一面聽月兒就像是打開了話匣子似地講這個(gè)講那個(gè),也覺(jué)得空氣異常清新,身心舒暢。
然后又花一點(diǎn)小錢,品嘗了許多當(dāng)?shù)氐某允场?/p>
什么蒸餅——原來(lái)就是饅頭。
什么湯餅——就是湯面條!
但祝寧覺(jué)得最好吃地,是各種的酒釀飲子——
最后還上飯館吃了一回招牌菜。
現(xiàn)在炒菜并不流行,主要是沒(méi)有什么油,純靠動(dòng)物油,但現(xiàn)在人都吃得不太好,動(dòng)物又能有多肥壯?
另外,鐵鍋也貴??!一口鐵鍋,一家人攢多少年都買不起!
所以,煎炸的有,但炒菜是真不行。
祝寧吃了幾筷子,面對(duì)都是蒸煮,滋味清淡的菜,多少有點(diǎn)兒疲了。
想念火鍋,想念水煮肉片,水煮魚,烤魚的一天……
回去的路上,祝寧就帶上了幾分悵然。
月兒抱著吃得圓滾滾的肚子,感覺(jué)不是很明白為什么自家大娘子變成這樣——多好吃啊!
然后,祝寧就看見(jiàn)有個(gè)小船上的船夫叫賣新鮮河魚。
她頓時(shí)眼睛一亮,招手就把船夫喊過(guò)來(lái)。
最后,買了一條最大的花鰱。
祝寧以前也下廚的。
她喜歡做飯。
尤其是每次破案加班之后,回家做上一頓豐盛的飯菜,享受完美食,再飽飽地睡上一覺(jué),那才能從那些陰暗的東西里緩過(guò)來(lái)。
這種人間煙火氣,尤其是市場(chǎng)里的各種叫賣,討價(jià)還價(jià),食物下鍋后,各種吱吱啦啦的聲音,撲鼻而來(lái)的香氣,都是擊碎黑暗最好的良藥。
船夫往那條比祝寧胳膊還長(zhǎng)的鰱魚鰓里穿上一根草繩,然后滿面笑容遞過(guò)來(lái):“大娘子吃了保管鮮!”
祝寧秒懂,接過(guò)來(lái)燦爛一笑:“吃了好,下次還找你買!”
船夫又用葉子包了一包小河蝦:“這小河蝦烘干了吃,也能當(dāng)個(gè)零嘴——”
祝寧接過(guò)來(lái),笑容更燦爛了。
這蝦可真新鮮。
月兒懵懵地付了錢。后知后覺(jué)意識(shí)到:自家大娘子不會(huì)真要下廚吧?!
一路回了縣衙。
祝寧換了一身輕便的衣裳,袖子一卷,就準(zhǔn)備動(dòng)手。
月兒和廚娘都懵了。
廚娘小心翼翼問(wèn):“大娘子,要不我來(lái)——”
祝寧一擺手:“我來(lái)吧。你學(xué)著點(diǎn)?!?/p>
然后,祝寧拿起搟面杖,一棒子精準(zhǔn)地敲在了魚頭上。
魚不動(dòng)了。
緊接著,就是行云流水一般的去鱗,破腹,掏內(nèi)臟,去腹黑膜,沖洗,片魚——
如果說(shuō)前面的步驟,熟能生巧就能做好,是個(gè)廚子都能做到。
那后面的步驟,那就是區(qū)別廚子和廚子的分水嶺。
祝寧就那么一手按著魚,一手持刀,手腕翻轉(zhuǎn)間,魚就變成了三片。兩片肉,外加一片脊骨。
緊接著,祝寧竟還把兩片肉里的魚刺挑出來(lái)了!
不僅是大的骨刺,還有一些小刺!
最后,祝寧就開始片魚。
不得不說(shuō),擠干了血地魚肉,在片得這樣薄之后,簡(jiǎn)直是藝術(shù)品一樣——那晶瑩剔透略帶一點(diǎn)粉的樣子……
祝寧還擺得整整齊齊。
一盤魚肉,如同鮮花一般在盤子里盛開。
祝寧很滿意。
放下了刀。
沒(méi)有了肌肉不要緊,這個(gè)可以練。但手指手腕是否靈活,卻會(huì)影響刀工的。
好在沒(méi)有。
雖然以后用得上的地方不會(huì)很多,但吃飯的本領(lǐng)怎能荒廢呢?
月兒和廚娘已是驚呆了。
會(huì)下廚的祝寧讓人驚嘆。
但刀工這樣好的祝寧,則是讓人仰望!
月兒喃喃道:“這也太好看了……”
廚娘也連連點(diǎn)頭:“這都可以直接吃魚生了。”
“不行,吃生的不好。”祝寧欣賞完了自己的杰作后,毫不留情拒絕了廚娘的提議,然后就開始腌制魚肉。
沒(méi)有淀粉,那就只用雞蛋清。
去腥的只有蔥姜水和米酒。
這有點(diǎn)美中不足。
但接下來(lái),祝寧用陶釜放了一塊豬油就開始煎魚頭和魚骨時(shí),眾人才知道了什么是真正的實(shí)力。
月兒幾度都擔(dān)心那陶釜會(huì)不會(huì)裂開。
但竟然沒(méi)有。
陶釜一直堅(jiān)持到了祝寧加本地的泡菜炒香,又加入開水開始熬湯,到熬得湯色開始變得奶白……
然后香味把衙門的人饞蟲給勾起來(lái)了。
鼻子靈的人拼命抽動(dòng)鼻子:“是什么味道,這么香!”