午后的陽光透過窗戶灑在桌面上，林木翻看著那本從敵特山洞得來的菜譜。
這本書頁已經(jīng)泛黃，卻記載著天南地北的各色菜肴——從北方的烤全羊到南方的佛跳墻，從川菜的水煮魚到粵菜的白切雞，甚至還有一些他從沒聽說過的少數(shù)民族特色菜。
"這到底是哪個(gè)大廚寫的，也沒有著名。"林木喃喃自語，手指輕輕撫過一頁記載"東坡肉"做法的紙張。上面不僅詳細(xì)列出了用料和步驟，還用小字標(biāo)注了火候掌握的訣竅，顯然是行家手筆。
翻到后面，更讓他驚訝的是，有幾頁竟然記載著宮廷菜的配方，比如"清湯燕窩"、"黃燜魚翅"之類的珍饈。
"咕?！?肚子不爭氣地叫了一聲。林木這才發(fā)現(xiàn)，自己看菜譜看得口水都快流出來了。
自從穿越到這個(gè)年代，他基本都是自己做飯。
雖然靈泉空間的食材品質(zhì)極佳，但他的廚藝一般，實(shí)在有點(diǎn)暴殄天物。
"想要發(fā)揮菜譜的作用，得找個(gè)會(huì)做飯的。"林木合上菜譜，腦海中閃過四合院里幾個(gè)可能的幫手。
傻柱是食堂大廚，廚藝自然沒話說，但林木實(shí)在不想跟他有太多交集。
突然，他想起昨天來吃飯的何雨水。小姑娘雖然才11歲，但是她父親和哥哥都是廚師，她應(yīng)該也學(xué)了兩手吧？
至少比他這個(gè)半吊子強(qiáng)。
說干就干。林木收起菜譜，出門來到何雨水家。
敲門后，開門的正是何雨水，她看到林木，眼睛一亮："林大哥，你找我有什么事嗎？"
"雨水，我得了本菜譜，想試試做幾道菜，但手藝不行。你手藝怎么樣？"
何雨水眼睛頓時(shí)亮了起來："我手藝還行吧，爸爸走前教過我一些，哥哥忙的時(shí)候我自己做飯。"
來到林木家里，何雨水看到那本菜譜，驚訝地瞪大了眼睛："這么多菜??！"她小心翼翼地翻著，突然停在一頁，"這個(gè)清蒸魚我會(huì)！爸爸教過！"
林木眼前一亮："正好家里有新鮮的魚。"這是他提前從靈泉空間撈出來的。
何雨水熟練地處理起魚來，動(dòng)作麻利，去鱗、剖腹、清洗一氣呵成，然后在魚身上劃了幾刀，抹上鹽和少許料酒腌制。
"林大哥，有姜蔥嗎？"何雨水問道，小手不停地在魚身上按摩，讓調(diào)料更好地入味。
"有。"林木從一旁取出新鮮的姜蔥蒜，還有幾個(gè)紅辣椒，"還想做什么？"
何雨水翻著菜譜，停在一頁"辣椒炒蛋"上："這個(gè)簡單，也好吃！"
兩人忙活起來。林木負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，按照何雨水的指示切姜絲、蔥花、辣椒段；何雨水則掌勺，專注地控制著火候。
很快，清蒸魚的香氣彌漫開來。何雨水揭開鍋蓋，在魚身上撒上蔥絲和姜絲，又淋了一勺熱油。"刺啦"一聲，香氣瞬間爆發(fā)，整個(gè)屋子都充滿了誘人的魚香。
"好香！"林木忍不住贊嘆。同樣的魚，他自己蒸的時(shí)候可沒這么香。
何雨水小臉微紅："爸爸說...蒸魚最重要的是火候和時(shí)間，多一秒老，少一秒生。"
辣椒炒蛋也很快出鍋。金黃的蛋塊中點(diǎn)綴著鮮紅的辣椒，色香味俱全。
林木又拿出剛蒸好的饅頭，用的是靈泉空間產(chǎn)出的小麥粉，饅頭散發(fā)著天然的麥香。
兩人圍坐在小桌前，迫不及待地開動(dòng)。林木夾了一塊魚肉送入口中，頓時(shí)瞪大了眼睛——魚肉鮮嫩無比，入口即化，咸鮮中帶著姜蔥的清香，完全沒有腥味。比他之前做的不知道高到哪里去了。
"太好吃了！"林木由衷地贊嘆，"雨水，你這手藝比你哥也不差??！"
何雨水害羞地低下頭，小口咬著饅頭：“主要是林大哥的魚好，我從沒做過這么新鮮的魚。"
林木又嘗了嘗辣椒炒蛋。雞蛋松軟香滑，辣椒的辣味恰到好處，既開胃又不至于太過刺激。普通的家常菜，卻做出了不普通的味道。
"你這手藝，不開飯店可惜了。"林木半開玩笑地說。
何雨水眼睛一亮，隨即又暗淡下來："女孩子...不能當(dāng)廚師的..."
"誰說的？"林木放下筷子，"現(xiàn)在新社會(huì)了，男女平等。婦女能頂半邊天，有什么不行的。"
"可是..."何雨水猶豫了一下，"院里人都說，女孩子長大了嫁人就行，不用學(xué)太多..."
林木冷笑一聲："別聽他們胡扯。如果沒點(diǎn)本事，以后嫁人了就只能像秦淮茹那樣，在家里沒有地位，天天被婆婆欺負(fù)了。"他給何雨水夾了塊魚，"你有這手藝，將來走到哪都餓不著。"
何雨水似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，但眼中明顯多了幾分光彩。兩人繼續(xù)享用美食，不一會(huì)兒就把飯菜掃蕩一空。
"好飽..."何雨水摸著鼓起的小肚子，滿足地嘆了口氣，"好久沒吃這么飽了..."
林木暗自搖頭，何雨柱這個(gè)哥哥當(dāng)?shù)谜鎵騿?，連妹妹的溫飽都顧不上，整天就知道圍著秦淮茹轉(zhuǎn)。
"雨水，以后想吃什么就來我這兒做。"林木收拾著碗筷，"我這食材多的是，就缺個(gè)好廚子。"
何雨水立刻站起來幫忙洗碗："真的嗎？我可以經(jīng)常來嗎？"
"當(dāng)然。"林木笑道，"就怕你哥不讓你來，畢竟我可是打過你哥。"
“哼，那是他活該，好壞不分，只知道聽一大爺?shù)脑??！睂?duì)于何雨柱被打這件事，何雨水也了解過。
“你不怪我就行。”
何雨水猶豫了一下，小聲問，"那我下次來能學(xué)菜譜上其他菜嗎？"
"沒問題。"林木爽快地答應(yīng)，"不過有些菜需要的材料現(xiàn)在不好找，咱們先從簡單的開始。"
兩人商量著下次要嘗試的菜品，何雨水對(duì)菜譜上記載的"紅燒肉"特別感興趣。林木決定等空間里的豬長大了就做這個(gè)。
洗完碗，何雨水突然說道："林大哥，我今天去郵局了..."何雨水原本是打算明天再去的，但明天要上學(xué)，所以就今天去了。
林木立刻會(huì)意："查到什么了？”
何雨水拿出一沓收據(jù)單，聲音有些哽咽"工作人員說爸爸每個(gè)月都寄錢回來，從沒斷過，是易中海簽收的。"
林木接過紙條看了看。上面記錄著何大清從保定寄款的日期和金額，最近一筆是上個(gè)月的十元。按照這個(gè)記錄，何大清這些年寄回來的錢至少有幾百元了。
"這事你準(zhǔn)備怎么辦?！?/p>
“我也不知道該怎么辦，沒想到一大爺是這種人?！焙斡晁行┎恢?。
“你哥知道這件事嗎？"林木意味深長地說。
何雨水咬著嘴唇："我哥從來沒說過這件，可能他也不知道，我該怎么辦？"
“你現(xiàn)在有二個(gè)選擇，一是你去報(bào)警，讓公安來處理，但你也知道傻柱已經(jīng)被易中海忽悠瘸了，如果他說服傻柱不追究責(zé)任，最后易中海很可能會(huì)無罪釋放。二是瞞著你哥，我們私下找易中海，叫他賠償，易中海很注重名聲，可以坑他一筆，你好好想想?！绷帜編兔Ψ治?。
何雨水沉默了片刻“我選第二個(gè)，我哥現(xiàn)在的心思全在秦淮茹身上，就算把錢要回來，最后還是進(jìn)了秦淮茹的口袋，還不如我拿著?！?/p>