第十章：吃魚
早晨，林木從靈泉空間退出來，伸了個(gè)懶腰，全身骨骼發(fā)出輕微的脆響。
公安局的方向隱約傳來吵鬧聲，也不知道是不是去搜查那個(gè)山洞。林木沒有靠近，而是轉(zhuǎn)身走向相反方向的早點(diǎn)鋪?zhàn)印?/p>
"同志，來五個(gè)肉包。"林木掏出糧票和零錢。
早點(diǎn)鋪老板是個(gè)滿臉油光的中年漢子，麻利地用舊報(bào)紙包了五個(gè)包子遞過來："剛出鍋的，趁熱吃。"
咬了一口，林木不禁皺眉。包子皮厚餡少，肉餡油膩且?guī)е尚任?，比起靈泉空間產(chǎn)出的食材差遠(yuǎn)了。勉強(qiáng)吃完兩個(gè)，剩下的隨手給了路邊乞討的小孩，那孩子千恩萬謝地捧著跑開了。
"還是空間里的東西好吃。"林木暗自嘀咕。自從穿越以來，他的味覺被靈泉食材養(yǎng)刁了，對外面這些粗制濫造的食物越來越難以接受。
今天是周末，他打算去永定河邊釣魚，前世他也算是釣魚愛好者，只是因?yàn)楣ぷ鞯脑?，一直沒時(shí)間去釣，現(xiàn)在工作輕松了，才有時(shí)間去釣魚。
騎車來到上次的釣點(diǎn)，林木驚訝地發(fā)現(xiàn)老柳樹下已經(jīng)坐了個(gè)人。
正是前幾天認(rèn)識的李老頭。老人身邊擺著魚竿，但似乎心不在焉。
"李大爺？"林木推著車走近，"這么巧？"
李老頭猛地回頭，眼睛一亮："哎呀！小林！可算等到你了！"他激動(dòng)地站起來，差點(diǎn)被自己的馬扎絆倒。
林木連忙扶住老人："您這是...專門在等我？"
"可不是嘛！"李老頭拍著大腿，"自從喝了你的酒，我這幾天饞的吃飯都不香了，沒辦法，只能天天來這兒碰運(yùn)氣！"
看著老人急切的樣子，林木心里一笑，看來他的酒還挺有魅力的，看把老頭饞的。
"您老坐著，我給您倒酒。"林木支好自行車，在李老頭旁邊擺開釣具。
從包里取出酒葫蘆和兩個(gè)小酒杯，林木給老人滿上一杯。靈酒傾瀉而出，在晨光中劃出一道琥珀色的弧線，濃郁的酒香立刻彌漫開來。
李老頭迫不及待地接過，先放在鼻尖深深一嗅，滿臉陶醉："香！真香！就是這味。"然后小抿一口，閉著眼睛細(xì)細(xì)品味，半晌才舍得咽下。
"好酒！真是好酒?。?老人睜開眼，目光炯炯，"小林啊，這酒到底什么來頭？老頭子我喝了一輩子酒，從沒嘗過這種滋味！"
林木笑而不答，給自己也倒了一杯："只是材料比較好而已，喜歡就多喝點(diǎn)，今天管夠。"
"夠意思！"李老頭豎起大拇指，又抿了一口，突然壓低聲音，"小林啊，你這酒是不是有什么特殊配方？"
林木心中一動(dòng)，但面上不顯："就是家傳的釀酒法子，沒什么特別的。"
"少來！"李老頭搖搖頭，"我活了六十多年，什么酒沒喝過？茅臺(tái)、五糧液、汾酒...跟你這酒一比，都成了馬尿！"他湊近些，神秘兮兮地說，"而且...我喝了你的酒，這半個(gè)月腰不酸了，腿不疼了，連多年的老寒腿都好多了！"
林木眉毛微挑。他還真不知道靈酒對普通人有強(qiáng)身健體的功效。
"可能是巧合吧。"林木輕描淡寫地說，"來，喝酒，今天咱們比比誰釣的魚多！"
李老頭見林木不愿多說，識趣地沒再追問，轉(zhuǎn)而聊起釣魚經(jīng)來。老人不愧是幾十年的老釣客，對永定河各段的水情魚情了如指掌，哪個(gè)月份什么魚最多，用什么餌最有效，說得頭頭是道。
兩人一邊喝酒一邊釣魚，不知不覺日上三竿。林木的魚簍里已經(jīng)裝了五六條大魚，李老頭卻只釣到兩條小鯽魚。
"邪了門了！"李老頭盯著林木的魚簍直搖頭，"同樣的河段，同樣的時(shí)間，你怎么就能釣這么多？"
"哈哈，運(yùn)氣好罷了。"林木笑著又給老人滿上一杯。
中午時(shí)分，李老頭看了看日頭，依依不舍地收起魚竿："小林啊，得回去了，老伴該著急了。"
林木點(diǎn)點(diǎn)頭，從魚簍里挑出兩條最大的魚遞給老人："帶回去給大娘嘗嘗鮮。"
李老頭搓著手："這怎么好意思..."
"拿著吧。"林木不由分說將魚塞進(jìn)老人的布袋，又從包里取出一個(gè)軍用水壺——這是他特意準(zhǔn)備的，里面裝滿了靈酒，"這個(gè)您也帶上，回家慢慢喝。"
李老頭接過水壺，手都有些發(fā)抖："小林啊，這...這太貴重了..."
"酒逢知己千杯少。"林木拍拍老人的肩膀，"您老喜歡喝，下次我再帶。"
李老頭眼眶有些發(fā)紅，鄭重地將水壺收好："小林，你這個(gè)朋友我交定了！"他掏出一張紙條塞給林木，"這是我家的地址，有空一定來坐坐！我讓老伴給你包餃子！"
目送李老頭遠(yuǎn)去，林木收拾好釣具，將今天的魚獲收進(jìn)靈泉空間。這些魚在靈泉水中養(yǎng)幾天，味道會(huì)更好。
昨天晚上得到藥酒單方，他打算去藥店買點(diǎn)藥材種子。
城西有家"回春堂"老藥鋪，據(jù)說是百年老店。林木停好車走進(jìn)去，撲面而來的是濃郁的藥香。柜臺(tái)后坐著個(gè)戴圓框眼鏡的老先生，正在用銅碾子研磨藥材。
"同志，需要點(diǎn)什么？"老先生抬頭問道。
林木取出事先抄好名字："我想買點(diǎn)藥材種子，這些藥材種子有嗎？"
老先生狐疑地看了林木一眼："藥材種子？你要自己種？"
"嗯，試試看。"林木點(diǎn)點(diǎn)頭。
老先生搖搖頭："年輕人，藥材種植講究天時(shí)地利，不是隨便種種就行的。"雖然這么說，他還是用小紙給他每樣包了一點(diǎn)種子。
林木付了錢，一臉開心的離開藥店。
靈泉空間里的土地還有不少空余，可以專門劃出一塊種植藥材。以靈泉水的神奇功效，種出來的藥材品質(zhì)絕對遠(yuǎn)超外界。
正想著，前方傳來一陣喧嘩聲。幾個(gè)公安押著一個(gè)人走過，周圍群眾指指點(diǎn)點(diǎn)。林木定睛一看，正是昨晚那個(gè)敵特！看來公安局動(dòng)作很快，已經(jīng)去山洞搜查過了。
不動(dòng)聲色地退到路邊，林木聽到圍觀群眾的議論：
"聽說是潛伏了好幾年的敵特分子！"
"在城外山洞里藏了電臺(tái)，昨晚上被抓住了..."
林木暗自點(diǎn)頭，看來事情處理得很妥當(dāng)。他轉(zhuǎn)身拐進(jìn)一條小巷，繞路回家，沒有引起任何注意。
回到四合院，今天是周末，工人不用上班，院里還挺熱鬧的，小孩子的玩鬧聲，大人則聚在一起聊天。
"喲，林木，昨天干嘛去了，現(xiàn)在才回來，這魚是你買的？要不要我?guī)湍闱謇砀蓛簟?守在門口的三大爺見林木拎著一條魚進(jìn)來，連忙湊上來接魚。
"這魚是我釣的，我自己能收拾，就不麻煩三大爺了?！绷帜径汩_三大爺?shù)氖?，徑直走向后院?/p>
“哎，可惜了?！比鬆斢悬c(diǎn)心疼，在他看來，沒占到便宜就是虧了。
……
林木回到家，將魚放在水槽里，用刀刮去魚鱗，接著，把魚鰓摘除，再沿著魚腹劃開一道口子，取出內(nèi)臟，用清水反復(fù)沖洗，直到血水被洗凈，魚身變得潔凈。
在魚身上劃了幾刀，撒上調(diào)料輕輕揉搓，讓每一處都能吸收調(diào)料的味道，去腥增香。趁著腌制魚的時(shí)間，切好了蔥、姜、蒜和辣椒。
在鍋中倒入適量的油，等油熱后，將魚放入鍋中?！白套獭甭曧懫?，魚身與熱油接觸，瞬間泛起金黃。小心地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鏟，給魚翻面，讓兩面都煎至金黃。隨后，加入蔥姜蒜和辣椒爆香，再倒入適量的醬油、少許糖和水，蓋上鍋蓋燜煮。
不一會(huì)兒，鍋中飄出陣陣香氣。打開鍋蓋，湯汁變得濃稠，魚肉也已熟透。將魚小心地盛出，淋上湯汁，撒上蔥花。一道色香味俱全的魚肉就做好了，白色的魚肉鮮嫩多汁，色澤誘人，讓人看了就垂涎欲滴。
而魚的香味也在院子里蔓延。
“那個(gè)混蛋在煮魚，也不知道送點(diǎn)給我們，一點(diǎn)也不懂得尊老愛幼，也不怕咽死。”賈張氏聞到香味，下意識的詛罵道。
“媽，小聲點(diǎn)，是林木家在做魚?！鼻鼗慈氵B忙提醒道。
“哼，又是這個(gè)小絕戶，這么自私自利，活該他找不到媳婦?！甭牭绞橇帜炯易鲷~，知道沒機(jī)會(huì)吃魚，賈張氏還是不甘心的詛罵了幾句。
很多人也聞到了魚香味，都不約而同的咽了咽口水。
大人都這樣，更別說小孩了，都饞哭了。