“哥,我給你添柴吧!”
俏生生的站在旁邊,亮晶晶的眼睛直勾勾地看著鐵鍋里的豬油,要不是說話的時(shí)候視線都沒有轉(zhuǎn)移一下,何雨柱還真信了這丫頭的漂亮話。
“添柴到不用了,注意幫我看著點(diǎn),別粘鍋了,我去再切點(diǎn)豆角?!?/p>
“好的,哥你就放心吧!”
何雨水站在爐灶旁陶醉的聞著撲鼻的香氣,把流到嘴角的口水吸回去,嫻熟的用勺子推動(dòng)著鍋里的肉塊。
作為三代傳承的廚藝家庭,雖然沒有專門學(xué)過,可是耳染目睹之下,一些簡(jiǎn)單的飯菜,對(duì)于何雨水來說還是沒有問題的。
更何況現(xiàn)在只是幫助看著火候,對(duì)于何雨水來說完全就是舉手之勞。
不大一會(huì)兒,何雨柱端著一盤切好的豆角絲就走了出來。
此時(shí)已經(jīng)將油都熬出來的豬油渣,已經(jīng)變成了金黃色澤,沁人心扉的肉香撲面而來。
撤出火柴,何雨柱將豬油渣都撈出來放在一個(gè)瓷盆里,然后把豬油倒入瓦罐當(dāng)中降溫。
就著鍋里剩下的豬油,再次加大火力,然后把豆角倒入鍋里炒熟。
等到二合面的窩窩頭被加熱變軟之后,兄妹倆的午餐也算是徹底完工。
看著坐在桌邊早就等候已久,卻并沒有私自動(dòng)手偷吃的何雨水,何雨柱的心里就是一暖。
雖然他妹子后來被傷心之后,變得冷心冷肺,可哪怕沒有爹娘教導(dǎo),也沒有養(yǎng)出任何壞毛病出來。
和院子里其他幾家的孩子比起來,簡(jiǎn)直都能堪稱出淤泥而不染了。
遞給雨水一個(gè)窩窩頭,何雨柱就把黃亮酥脆的豬油渣往她跟前一推。
“注意別吃得太多,腸胃受不了,放心,都是你的!”
愣了一下之后,何雨水也顧不上眼前噴香的肉菜,眼睛疑惑的看向自家老哥。
“哥,你不吃么?”
看著如此懂事的妹妹,何雨柱的心都化了,更加痛恨前一輩子的不負(fù)責(zé)任,當(dāng)下柔聲的勸慰著何雨水。
“哥今天已經(jīng)和師傅都說好了,在酒樓里再干一段時(shí)間,爭(zhēng)取把手藝練得更好!”
“?。磕恰呛冒??!?/p>
一聽何雨柱的打算,何雨水感覺面前的豬油渣都有些不香了。
以前何雨柱在酒樓里當(dāng)學(xué)徒,根本就沒有多大精力管她,富裕的時(shí)候,會(huì)留下午餐給她,不富裕的時(shí)候,只能啃著窩窩頭喝涼水對(duì)付一頓。
看著何雨水那雙漂亮的大眼睛,瞬間又變得水汪汪的,卻并沒有開口阻止他,何雨柱急忙微笑著解釋起來。
“你個(gè)小傻瓜,忘記哥哥都已經(jīng)出師了,現(xiàn)在可不是學(xué)徒了,都能在廚房里當(dāng)幫廚了?!?/p>
學(xué)徒工也有工資,但是每個(gè)月只有十幾塊,可是一旦變成了幫廚,那么起碼二十多起步,直接翻了一番。
雖然和進(jìn)入到軋鋼廠相比,可能要低上一些,可是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,手藝的提升才是關(guān)鍵。
更何況,如今正處于公私合營(yíng)的時(shí)期,哪怕在酒樓里依然能夠進(jìn)行接下來國(guó)家推行的十級(jí)炊事員等級(jí)考核。
先不說何雨柱如今重生回來,前世積攢了大量的經(jīng)驗(yàn),水平起碼三、四級(jí)炊事員起步。
關(guān)鍵是何雨柱心中有一顆雄心,他這一輩子要彌補(bǔ)上一輩子的遺憾,跟著師傅把手藝更上一層樓,然后登頂一級(jí)炊事員的高峰,一窺那精彩的風(fēng)景。
雖然他何雨柱上一輩子在京城也薄有名氣,但更多的是何家傳承的譚家菜秘方,和自身的廚藝沒有多大的關(guān)系。
哪怕他到老死的時(shí)候,自身的能力也就達(dá)到一流中游的高度,距離國(guó)宴級(jí)別還有著很大一段差距。
像劉滿福那種存在,絕對(duì)都是一個(gè)地區(qū)的權(quán)威,尤其是行業(yè)當(dāng)中,更是擁有者至高無上的地位。
就算是在大風(fēng)浪期間,可見過有幾個(gè)廚子被拉著游街的?
要知道在解放之前,這些大廚們可是在脅迫下給反動(dòng)派做過飯菜的,可是到了評(píng)議成分的時(shí)候,哪一個(gè)不是雇農(nóng)出身?
何家本身就是最為鮮明的例子。
“而且我和師傅都已經(jīng)商量好了,中午我會(huì)給你留飯,自己對(duì)付一頓,等到下午放學(xué),直接去福潤(rùn)樓那邊,跟著我在那邊吃飯!”
“真噠!我也能跟著哥哥在福潤(rùn)樓吃飯?”
一聽哥哥都幫自己安排好了,而且還能到酒樓里享受美食,何雨水剛才的失落心情一掃而空,瞬間瞪大著一雙眼睛滿是驚喜。
看著聲音都瞬間拔高了的妹妹,何雨柱頓時(shí)哭笑不得。
難不成自家這個(gè)丫頭還是一個(gè)小吃貨?
上一輩子因?yàn)闂l件的艱苦,所以這個(gè)隱藏屬性沒有被發(fā)現(xiàn)?
沒好氣的伸出手指,在何雨水光潔的額頭上點(diǎn)了點(diǎn)。
“當(dāng)然是真的,難道哥哥還能騙你不成!”
“行了,趕緊吃吧,等涼了就不好吃了,你都忘了,咱們還要去閆老師家去量尺寸呢!”
“嗯,我這就吃!”
沒有了后顧之憂,何雨水的心思頓時(shí)又轉(zhuǎn)到新衣服上面,急忙埋頭和面前的豬油渣搏斗起來。
想到以后即將迎來衣食無憂的美好日子,何雨水一時(shí)精神振奮,心里滿是期待!
吃完了飯之后,琢磨著閆家也已經(jīng)吃完午飯,他就帶著雨水來到了前院。
“柱子和雨水來了,哎呦,雨水這辮子真漂亮,誰幫你編的?。俊?/p>
剛洗完碗筷,正準(zhǔn)備返回屋里的楊瑞華,看到何雨柱兄妹過來,就熱情的打著招呼。
這可是她的長(zhǎng)久客戶,當(dāng)然要維護(hù)關(guān)系了。
院子里會(huì)做衣服的可不止她一個(gè),要是讓這兄妹倆跑了,她家得少得到多少東西啊。
“閆大娘,這是我哥幫我編的,漂亮吧!”
雖然都已經(jīng)在學(xué)校里炫耀了一個(gè)上午,可是臭美的何雨水聽到了楊瑞華的夸贊,立即又扭了扭脖子,眼睛都樂得瞇成了一條縫。
“?。渴侵訋湍憔幍??”
聽到何雨水的話,楊瑞華差點(diǎn)失手把手里的碗筷掉地上,驚訝的看向了一旁微笑的何雨柱。
“嘿,沒有看出來啊,柱子竟然還有這手藝!”
之前還沒有發(fā)現(xiàn),如今再看何雨柱,楊瑞華才發(fā)現(xiàn),何雨柱竟然一改往日的孤僻沉默,整個(gè)人都溫和了很多。