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我們家祖?zhèn)鞯牟损^,好不容易評上了米其林。
正準備迎接美食雜志最挑剔的主編大駕。
弟弟提議用半成品的預制菜包來做主菜。
母親寵溺地夸他聰明:“預制菜出餐快,口味穩(wěn)定,正好讓主編看看我們的標準化潛力。”
上一世我氣得發(fā)抖,這是我們小店能否打響名聲的關(guān)鍵一戰(zhàn)。
我堅決反對,親自下廚用最新鮮的食材做了招牌菜。
菜館聲名大噪,訂單接到手軟。
但弟弟卻在后廚“不小心”被熱油燙傷,哭著說是我記恨他。
母親指責我從小就欺負弟弟,做菜時把我推進油鍋里,搶救無效死亡。
重來一次,聽見弟弟的提議,我笑著點頭:“好主意,就用預制菜,再配上速溶湯包,絕了。”
反手我撥通了對街酒樓王老板的電話:“王叔,您上次說高薪聘我做大廚,還算數(shù)嗎?”
......
飯店打烊后的大堂里,一家人正在開會。
弟弟蘇明亮大馬金刀地坐在主位上,清了清嗓子。
“媽,姐,明天的接待,我看主菜就用預制菜包吧?!?/p>
他得意地掃了我們一眼,繼續(xù)說他的高見。
“我找的這家供應(yīng)商,價格便宜,口味賊沖,現(xiàn)在的食客舌頭都吃麻了,根本嘗不出好壞,他們就認這個味兒?!?/p>
我捏緊了拳頭,指甲陷進肉里。
母親李秀蓮一拍大腿,滿臉都是贊賞。
“我兒子就是聰明!腦子就是活絡(luò)!”
她轉(zhuǎn)頭看我,話里帶著貶低:
“不像某些人,就知道一天到晚悶在廚房里下死力氣,那是笨功夫!你弟弟這叫用腦子賺錢!”
“預制菜出餐快,口味穩(wěn)定,正好讓張主編看看我們蘇家菜館的標準化潛力,以后開連鎖店就靠這個了!”
我看著他們,想起了上一世。
上一世我氣得發(fā)抖,那是我們小店能否打響名聲的關(guān)鍵一戰(zhàn)。
我堅決反對,親自下廚用最新鮮的食材做了招牌菜“孔雀開屏魚”。
菜館因為那道菜聲名大噪,訂單接到手軟。
弟弟卻在后廚“不小心”被熱油燙傷,哭著說是我記恨他。
母親指著我的鼻子破口大罵,說我容不下弟弟,罵我是個毒婦。
最后,她親手把我推進了滾燙的油鍋。
想到這里,我笑了。
“好主意。”
弟弟和母親都愣住了。
我繼續(xù)笑著說:“弟弟這想法太有創(chuàng)意了,就用預制菜,再配上速溶湯包,絕了?!?/p>
“張主編肯定會眼前一亮,被我們的高效和智慧震驚到?!?/p>
母親立刻笑開了花,看我的眼神都順眼了不少。
“我就說嘛,小雨還是懂事的?!?/p>
“你弟弟這叫餐飲工業(yè)化,你以前就是老古董,不懂變通?!?/p>
蘇明亮得意地揚了揚下巴,眼神里的挑釁毫不掩飾:“姐,你早該想通了,守著那些老東西沒前途的?!?/p>
我沒理他,站起身。
“媽,我去后廚檢查一下食材,看看預制菜的庫存夠不夠。”
母親不耐煩地揮揮手:“去吧去吧,多跟你弟弟學學怎么當老板,別一天到晚像個廚子?!?/p>
我轉(zhuǎn)身走進后廚,關(guān)上門的瞬間,臉上的笑容消失得一干二凈。
我拿出手機,撥通了對街“福滿樓”王老板的電話。
電話響了一聲就接通了。
“王叔,您上次說高薪聘我做大廚,還算數(shù)嗎?”
電話那頭傳來王老板爽朗的笑聲。
“算數(shù),當然算數(shù)!小雨啊,叔早就看出來了,你在蘇家就是屈才了!你什么時候想來,福滿樓的大廚位置隨時給你留著!”
“明天?!?/p>
我說出這兩個字,感覺兩世的枷鎖都卸下了一半。
“好!那我明天就掃榻相迎!”
掛斷電話,我輕吐了口氣。
一轉(zhuǎn)身,正撞見端著果盤進來的弟弟蘇明亮。
他陰陽怪氣地開口。
“姐,你躲在這里偷偷摸摸干什么呢?”
“是不是不高興我搶了你的風頭???”
我看著他那張令人作嘔的臉,一句話都不想說。
“你怎么總是這樣,難道我為這個家努力還有錯嗎?”
他突然說了一句。
母親的聲音從他身后傳來,帶著濃濃的指責。
“蘇雨!跟你弟弟道歉!”
她快步走進來,看到我冷著臉,立刻怒了。
“你這是什么表情?給你弟弟甩臉子看嗎?我告訴你,明天要是出了什么岔子,就是你這個喪門星克的!”
“你身為姐姐,一點容人之量都沒有,心眼比針尖還??!”
母親見我沒反應(yīng),上前一步,伸出手指用力點著我的額頭。
“我告訴你,這家店遲早是明亮的!”
她的唾沫星子幾乎噴到我臉上。
“你一個女孩子家,別總想著出風頭!安分點以后嫁人才是正事!”
弟弟立刻擠出幾滴眼淚,假惺惺地拉住母親的胳膊。
“媽,你別怪姐姐,都怪我?!?/p>
“我不該提出這么好的主意的,讓姐姐沒法展示她的廚藝了,她心里肯定不舒服?!?/p>
他話鋒一轉(zhuǎn),又說:“不過姐,這也是為了大家好,等我們靠預制菜把店做大做強了,你就是功臣,到時候給你包個大紅包?!?/p>
因為招待的事,最近幾個親戚也在我們餐館幫忙。
我那個開小賣部的舅舅說:“就是啊小雨,這叫產(chǎn)業(yè)升級,你看我店里的方便面,不也是預制食品?賣得火爆得很!”
我那個在工廠上班的姑媽附和道:“你媽說得對,多讓讓你弟弟,他可是你們蘇家的根啊。你一個女孩子,會做飯就行了,要什么事業(yè)?!?/p>
“你廚藝再好,能有預制菜出餐快嗎?現(xiàn)在是快節(jié)奏社會,效率才是第一位的!”
一屋子的人,沒有一個向著我。
上一世是這樣,這一世,還是這樣。
母親看著我,直接宣布了她的決定。
“明天的接待,由明亮全權(quán)負責,你就給他打下手?!?/p>
她頓了頓,眼神像刀子一樣刮過我。
“省得你又動什么歪心思!”
我看著這群人的嘴臉,突然覺得很可笑。
我冷笑一聲,平靜地說:“好,我給弟弟打下手?!?/p>
我的順從讓他們都有些意外。
蘇明亮眼珠一轉(zhuǎn),立刻得寸進尺。
“姐,既然你都同意了,那不如把爺爺傳下來的秘制醬料配方也給我吧?!?/p>
他裝作一副為菜館著想的樣子,說得冠冕堂皇。
“我尋思著,用咱們的秘方給預制菜錦上添花,肯定能讓張主編更滿意,這叫強強聯(lián)合,你懂不懂?”
真是打得一手好算盤。
我還沒開口,母親就厲聲命令道:“給他!”
她先是贊賞地看著弟弟:“看看,看看明亮多有遠見!這秘方在你手里就是個做菜的方子,在你弟弟手里,那就能變成生產(chǎn)線上的黃金!”
然后她又惡狠狠地轉(zhuǎn)向我:“那本來就是我們蘇家的東西,你弟弟用一下怎么了?你還想把我們蘇家的秘方帶到婆家去不成?你這個吃里扒外的賠錢貨!”
這些話,和上一世一模一樣。
我心里再無波瀾。
我默默地轉(zhuǎn)身,從后廚一個上了鎖的舊柜子里,拿出一個牛皮紙封面的筆記本。
然后,我把它遞給了蘇明亮。
那是我早就準備好的,一個漏洞百出的假配方。
是我為他們準備的,第一份大禮。
蘇明亮一把搶過筆記本,如獲至寶地翻開,臉上是毫不掩飾的狂喜。
母親也露出了滿意的笑容,仿佛已經(jīng)看到了明天財源滾滾的場景。
我看著他們,只覺得他們像兩個小丑。