夏天有些生澀地把吉他接上電和效果器,指間劃過琴弦,
第一聲吉他的聲音在室內(nèi)響起……電音在耳邊,夏天胳膊上起了一陣雞皮疙瘩。
他不受控制地微動指間,想要聽到更多由他彈奏出的旋律。那已經(jīng)練習了無數(shù)遍的曲子,
由電吉他彈奏出來完全是兩個不一樣的感覺,讓他覺得新奇,又無比的激動。
這不是彈的挺好的嘛。她就說,一直練習怎么可能沒有進步?等周末休息日過去,
燁在學校走一個入學程序,就又回家了。對于這個學校來說,只要你能通過每個階段的考試,
不來上課也可以,不像其它學校還需要混學分。所以她就只選了自己需要的課。
夏宇的店鋪在一周后才找到合適的。和夏宇一起去看了看,他本人也非常滿意。
店鋪的前身是個小酒館,雖然有些舊,但桌椅現(xiàn)成,后廚設備也齊全,
只需要稍微裝修一下就可以用了。店離夏家很近,走路只要十分鐘,位置也相當不錯。
燁當場簽了十年租賃合同。因為租的年數(shù)多,加上店鋪比較舊,夏宇開始了他的砍價表演。
他先是挑剔了店鋪的裝修老舊,又指出地理位置雖然不錯但客流量不穩(wěn)定,
最后還提到了未來可能的維修費用。老板被他一番話說得啞口無言,
最后成交價居然只需要八萬……連燁都覺得老板血虧了。不過這個店并不是助手找到的。
助手的選址都非??拷比A地段,租金也比較貴,店內(nèi)設備齊全,面積采光非常的好。
但是燁總覺得不太夠接地氣,也太過浮躁。另外,離夏家太遠了。這樣夏宇來往會很辛苦,
他還是一個需要完成大學學業(yè)的學生。能找到這個店還得多虧了夏宇他們的老爸葉思仁。
葉思仁知道了他們在找店開店,于是托了關系問的。開酒吧久了,
他自然認識了不少餐飲業(yè)老板,很快就找到了適合的。夏宇的餐館紅紅火火的開業(yè)了,
店名叫做“下雨的小店”。為了慶祝開業(yè),一家人本來打算前幾天都去賞光熱場的。
可哪知道,等他們到時,餐館早已經(jīng)座無虛席了,甚至外頭還排了長長的隊伍?!昂枚嗳税?。
”他們傻在了門口?!斑@讓死人老爸看到鐵定要嫉妒死了。”燁坐在角落,放下手機。
她也沒做什么,只是找了幾個本地美食博主打了個廣告。不過還得夏宇本身有實力,
長的好看做菜好吃。其實就算燁不打廣告,憑夏宇做的菜的味道,
也會引來一批熱愛美食的忠實吃客。她不過是縮短了這個時間而已。
為了展示他們安全透明的炒菜環(huán)境,燁還特地使用了高透玻璃,
可以全方位無死角的展示廚師們的做飯過程。夏宇被里面熱的卷起了衣袖,
露出了相當有線條的胳膊。瞧那些瘋狂拍照的女孩子們啊,肯定是被夏宇做的菜饞的,
嘖嘖都流口水了。她這招真是太妙了~剛開始夏家人還想幫忙,可人多起來后,
感覺菜怎么都送不完。從早忙到晚,實在是強度太高太累了。
就連夏天都借口說要寫作業(yè)溜了,獨留夏宇一個人承受。每天回家,他都像一攤爛泥,
癱在沙發(fā)上動彈不得,看得燁有些過意不去。她又不是什么黑心血汗工廠,
考慮到員工的身體健康,她拿著本子坐在桌前和夏宇開會:“這樣吧,我們把模式再改一改。
”如今店鋪的火爆脫離不了夏宇本人做菜好吃的原因。夏宇作為主廚,依舊是離不開的。
只不過現(xiàn)在客流基本穩(wěn)定,評分也已經(jīng)打上去了,除了主廚菜,其它菜的評價也還不錯。
當時燁就考慮到需要開連鎖的問題,干脆直接一步到位,
到時候這些幫廚是需要獨立分出去做各家連鎖的主廚的,招聘要求也是按照主廚的規(guī)格在招,
同時通過了燁和夏宇審核,做菜的水準自然不差。不過比起夏宇做的,還是差了點。
夏宇做的菜,帶著有一種靈性,不像其它廚師像是一個模子里出來的味道,
大概也跟他只是業(yè)余做做家常菜有關??傊褪歉裢獾鼐哂袀€人特色。
夏家人也許都吃習慣了沒覺得有什么特別,可燁第一次吃感覺就非常明顯,
這個就是拉開和別人家差距的重點因素。調(diào)整之后,夏宇不再需要做所有人的菜了,
其它那些都交給后面的幫廚。他只接受預定,并且每天只限量五十份。
燁看了眼最近的收入:“另外,近七天凈利潤已經(jīng)到達50萬了。接下來可能會更多,
這可能對你的收入結構不太公平,畢竟我只是做到了開店的作用,實際上最大的功勞是你的,
辛苦的也是你。這樣,我調(diào)整成分成制??偸杖胛覀儌z55分?!彼纳踔潦强偸杖?。
明明員工招聘,開業(yè)水電燃氣還有材料費這種加起來的成本也不低了。