雨水像斷了線的珠子,狠狠砸在“廢墟食堂”銹跡斑斑的鐵皮招牌上,
發(fā)出沉悶又絕望的聲響。溫荔蜷縮在狹小逼仄的后廚角落,手指死死摳著冰冷的瓷磚縫隙,
仿佛那是她溺斃前最后的浮木。空氣里彌漫著潮濕的霉味、隔壁垃圾堆的酸腐氣,
以及一種深入骨髓的、名為“絕望”的氣息。最讓她窒息的,
是面前那碗剛出鍋的牛肉面——色澤紅亮,蔥花翠綠,熱氣騰騰。在任何人眼中,
這都是一碗能勾起饞蟲(chóng)的美味。但在溫荔的舌尖,
它只是一團(tuán)溫?zé)?、無(wú)味、令人作嘔的橡皮泥。味覺(jué)喪失。三個(gè)月前,一場(chǎng)莫名其妙的高燒后,
她作為米其林三星餐廳“云境”最年輕的天才主廚,徹底失去了品嘗味道的能力。
引以為傲的舌頭,背叛了她。隨之而來(lái)的是災(zāi)難性的后果:招牌菜味道失衡,食客投訴,
媒體口誅筆伐,餐廳聲譽(yù)一落千丈。她被昔日的恩師、如今的老板親手解雇,
一封冰冷的解約函和行業(yè)內(nèi)的“封殺”默契,將她徹底打入了深淵。
積蓄在昂貴的治療和賠償中迅速耗盡。走投無(wú)路之下,
她租下了這個(gè)城中村邊緣、即將拆遷的破敗店面,取名“廢墟食堂”,像個(gè)幽靈一樣茍活著。
她機(jī)械地烹飪,依靠著肌肉記憶和視覺(jué)判斷,做出來(lái)的東西勉強(qiáng)能入口,
卻再也無(wú)法點(diǎn)燃任何人的味蕾,包括她自己。生意?自然慘淡得如同這連綿的陰雨。“老板,
一碗面。”一個(gè)沙啞得像是砂紙摩擦的聲音在門口響起,帶著濃重的疲憊和…饑餓?
溫荔猛地抬頭。門口站著一個(gè)男人。不,更像是一團(tuán)被雨水浸透、勉強(qiáng)維持人形的破布。
他渾身濕透,單薄的舊外套緊緊貼在嶙峋的骨架上,頭發(fā)黏在額前,遮住了大半張臉,
露出的下頜線條繃緊,透著一種瀕臨極限的蒼白。最刺眼的,
是他懷里死死護(hù)著一個(gè)沾滿泥污的塑料袋,
里面隱約透出幾個(gè)歪歪扭扭、表皮發(fā)黑甚至腐爛的芒果。一個(gè)流浪漢?
溫荔麻木的心毫無(wú)波瀾。這樣的客人偶爾也會(huì)有,用乞討來(lái)的硬幣換一碗最便宜的食物,
在角落里默默吞咽,然后消失。“十塊。”溫荔的聲音干澀,指了指墻上簡(jiǎn)陋的菜單。
她甚至懶得起身。男人沒(méi)有動(dòng),目光卻死死釘在操作臺(tái)上那碗溫荔自己都沒(méi)動(dòng)過(guò)的牛肉面上。
喉結(jié)劇烈地滾動(dòng)了一下,那是一種近乎生理性的渴望,但隨即,
他的胃部傳來(lái)一陣劇烈的痙攣,讓他痛苦地彎下了腰,干嘔了幾聲,卻什么也吐不出來(lái)。
厭食癥?溫荔腦子里閃過(guò)一個(gè)念頭,又迅速被麻木覆蓋。關(guān)她什么事。男人喘息著,
艱難地從濕透的口袋里掏出一把皺巴巴的零錢,一毛、五毛、一塊……仔細(xì)數(shù)了十塊,
放在油膩的吧臺(tái)上。然后,
他小心翼翼地、近乎虔誠(chéng)地把懷里護(hù)著的那個(gè)破塑料袋放在錢旁邊?!坝谩眠@個(gè),
抵…抵一碗面,行嗎?”他抬起頭,雨水順著發(fā)梢滴落,露出一雙眼睛。
那是一雙怎樣的眼睛?深陷的眼窩里,瞳孔像蒙塵的琉璃,黯淡無(wú)光,
卻深處藏著一絲微弱的、近乎熄滅的火焰。疲憊、痛苦、掙扎,還有一種溫荔看不懂的固執(zhí),
固執(zhí)地護(hù)著那幾個(gè)爛芒果。溫荔的目光掃過(guò)那幾個(gè)散發(fā)著腐敗甜香的芒果,
又落回男人痛苦蜷縮的身體和那雙執(zhí)拗的眼睛上。一股說(shuō)不清道不明的煩躁涌上心頭。
她自己的世界已經(jīng)崩塌成廢墟,哪還有力氣去同情另一個(gè)墜落的靈魂?“拿走你的垃圾。
”她冷冷地說(shuō),語(yǔ)氣里帶著自己都沒(méi)察覺(jué)的尖銳,“這里不是垃圾場(chǎng)?!蹦腥松眢w猛地一僵,
護(hù)著芒果的手背青筋暴起。他看著溫荔,那眼神里有什么東西碎裂了,
最后一絲微光也黯淡下去。他沉默地抓起那幾個(gè)爛芒果,轉(zhuǎn)身就要沖進(jìn)雨幕。
就在他轉(zhuǎn)身的剎那,一陣狂風(fēng)卷著暴雨猛地灌進(jìn)小店,吹翻了那個(gè)破塑料袋。
一個(gè)表皮黑得最厲害、幾乎爛了一半的芒果滾落出來(lái),正好停在溫荔腳邊。
濃郁的、熟透到腐敗的芒果甜香,混合著雨水和泥土的氣息,瞬間霸道地鉆進(jìn)她的鼻腔。
溫荔下意識(shí)地屏住呼吸,準(zhǔn)備踢開(kāi)這礙眼的垃圾。然而,
就在這一剎那——一股微弱到幾乎難以察覺(jué)的電流,猝不及防地竄過(guò)她麻木已久的舌尖!
溫荔整個(gè)人如遭雷擊,僵在原地。那是什么?是…幻覺(jué)嗎?還是饑餓導(dǎo)致的神經(jīng)錯(cuò)亂?
她死死盯著腳邊那個(gè)爛透的芒果。那股腐敗的甜香,此刻在她感知里,仿佛被放大了千百倍。
不再是單純的氣味,而是…一種信號(hào)?一種久違的、來(lái)自味覺(jué)神經(jīng)的微弱悸動(dòng)?“等等!
”在她大腦反應(yīng)過(guò)來(lái)之前,聲音已經(jīng)沖口而出。那個(gè)濕透的背影在門口頓住,沒(méi)有回頭,
肩膀卻微微顫抖。溫荔的心臟在胸腔里狂跳,幾乎要撞碎肋骨。她深吸一口氣,
努力壓下那荒謬的悸動(dòng),指著地上的爛芒果,
聲音帶著自己都沒(méi)察覺(jué)的顫抖:“你…你把它給我。面…面歸你?!蹦腥司従忁D(zhuǎn)過(guò)身,
雨水順著他深刻的臉頰輪廓滑落。他看著溫荔,又看看地上的芒果,
眼神里充滿了難以置信和一種死灰復(fù)燃般的希冀。他猶豫了一下,
最終還是慢慢地、極其小心地彎腰,撿起那個(gè)爛芒果,用還算干凈的內(nèi)層衣角擦了擦,
才遞向溫荔。溫荔幾乎是搶了過(guò)來(lái)。冰涼的、黏膩的觸感從指尖傳來(lái),
帶著腐爛水果特有的軟爛。這絕對(duì)是她這輩子見(jiàn)過(guò)最糟糕的食材。但此刻,
這丑陋的果實(shí)在她手中卻仿佛重逾千斤。她不再看那個(gè)男人,也顧不上那碗面。
她沖回狹小的后廚,拿起一把小刀,屏住呼吸,
顫抖著切下芒果腐爛最少、相對(duì)完好的一小塊果肉。金黃的、帶著纖維的果肉暴露在空氣里,
那股霸道濃烈的甜香更加清晰。她閉上眼睛,像是進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)乎生死的儀式,
將那一小塊果肉,小心翼翼地送入口中。牙齒輕輕咬破果肉纖維的瞬間——轟!
仿佛沉寂了億萬(wàn)年的火山驟然噴發(fā)!沉睡的味蕾被一股狂暴而原始的甜美徹底喚醒!那甜,
是熱帶陽(yáng)光濃縮的精華,是熟透生命最后的狂歡,帶著一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵的酒意,
一點(diǎn)點(diǎn)腐敗邊緣的危險(xiǎn)氣息,霸道地、不容抗拒地沖刷過(guò)她干涸已久的味覺(jué)神經(jīng)!緊接著,
是芒果特有的馥郁香氣,混合著微不可查的泥土和雨水的氣息,
形成一種奇異的、帶著廢墟般粗糲感卻又生機(jī)勃勃的復(fù)合味道!不是橡皮泥!不是溫水!
是真真切切的味道!是甜!是香!是活著的滋味!溫荔的眼淚毫無(wú)征兆地洶涌而出,
混合著臉上未干的雨水,滾燙地砸在冰冷的地面上。她死死捂住嘴,不讓自己哭出聲,
身體卻控制不住地劇烈顫抖。味覺(jué)…她的味覺(jué)…回來(lái)了?
因?yàn)檫@個(gè)流浪漢護(hù)著的、這個(gè)爛透的芒果?她猛地抬起頭,透過(guò)模糊的淚眼看向前廳。
那個(gè)男人正坐在角落的小凳上,對(duì)著那碗熱氣騰騰的牛肉面。他沒(méi)有狼吞虎咽,
反而像是面對(duì)著一座難以逾越的高山。他拿起筷子,手抖得厲害,夾起幾根面條,
緩慢地、極其艱難地送向嘴邊。嘴唇剛碰到面條,胃部又是一陣劇烈的痙攣,
他痛苦地皺緊眉頭,猛地放下筷子,伏在桌上,肩膀劇烈地起伏,發(fā)出壓抑的干嘔聲。
他吃不下。他渴望食物,身體卻本能地抗拒著。厭食癥,像一條毒蛇,緊緊纏繞著他,
吞噬著他的生命力。溫荔的心,被狠狠揪了一下。她看著手中剩下的爛芒果,
又看看角落里那個(gè)被厭食折磨得不成人形的男人。
一個(gè)荒誕卻又無(wú)比清晰的念頭在她心中炸開(kāi):她的味覺(jué),因他護(hù)著的芒果而蘇醒。而他,
這個(gè)連一碗普通面條都咽不下去的男人,或許…溫荔擦干眼淚,眼神變得銳利而專注。
她不再是那個(gè)麻木等死的失敗者。味覺(jué)的回歸,像一道撕裂黑暗的閃電,
點(diǎn)燃了她心中沉寂已久的火焰——廚師的本能。她迅速將剩下的爛芒果處理好,
削去腐敗部分,只留下相對(duì)完好的果肉。動(dòng)作麻利地淘米,找出僅剩的一點(diǎn)椰漿罐頭和糖。
沒(méi)有斑斕葉,她用新鮮的薄荷葉替代。簡(jiǎn)陋的廚具在她手中仿佛有了生命。很快,
一小碗金燦燦的芒果糯米飯出現(xiàn)在她手中。椰漿的濃郁奶香混合著薄荷的清新,
包裹著軟糯的米飯,頂部鋪著誘人的芒果丁。這是她味覺(jué)恢復(fù)后做的第一道食物,
帶著一種近乎虔誠(chéng)的心意。她端著碗,走到男人桌前,輕輕放下。男人抬起頭,
布滿血絲的眼睛里充滿疑惑和痛苦?!霸囋囘@個(gè)。”溫荔的聲音帶著一絲不易察覺(jué)的緊張,
“芒果糯米飯。用你的芒果做的?!蹦腥丝粗峭肷蕼嘏⑾銡鈸浔堑氖澄?,
眼中閃過(guò)一絲極度的渴望,隨即又被更深的恐懼覆蓋。他抗拒地?fù)u頭,身體本能地后縮。
溫荔沒(méi)有強(qiáng)迫,只是靜靜地將勺子放在碗邊,然后退后一步,轉(zhuǎn)身假裝整理東西,
用眼角的余光觀察。時(shí)間一分一秒過(guò)去。雨水敲打鐵皮的聲音單調(diào)重復(fù)。
男人死死盯著那碗糯米飯,仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)無(wú)聲的戰(zhàn)爭(zhēng)。他的手指幾次痙攣著伸向勺子,
又猛地縮回。額頭上滲出細(xì)密的冷汗。就在溫荔幾乎要放棄時(shí),男人像是耗盡了所有力氣,
又像是被那溫暖甜香蠱惑,終于顫抖著,極其緩慢地拿起了勺子。
他舀起一小勺混合著芒果丁和椰漿的糯米飯,動(dòng)作慢得像電影慢鏡頭,送到嘴邊。
嘴唇緊閉著,抗拒著。勺子停在唇邊,微微顫抖。溫荔屏住了呼吸。終于,
他像是用盡了畢生的勇氣,極其艱難地張開(kāi)了嘴,將那小小的一勺食物,送入口中。
一秒…兩秒…三秒…沒(méi)有嘔吐!沒(méi)有痙攣!男人的眼睛猛地睜大!那里面熄滅的光,
驟然亮了起來(lái)!不是狂喜,而是一種溺水之人終于抓住浮木的、難以置信的震動(dòng)!
他幾乎是貪婪地咀嚼著,然后,毫不猶豫地又舀起了第二勺,第三勺……速度越來(lái)越快,
卻不再痛苦,只有一種近乎虔誠(chéng)的專注。他吃得并不優(yōu)雅,甚至有些狼狽,
但那份專注和從胃部深處升騰起的、對(duì)食物最原始的滿足感,
讓溫荔的心臟被一種巨大的、酸澀的暖流擊中。他吃下去了!他能吃下她做的食物!
用他護(hù)著的爛芒果!溫荔悄悄轉(zhuǎn)過(guò)身,背對(duì)著他,眼淚再次無(wú)聲滑落。這一次,
不是因?yàn)槭Ф鴱?fù)得的狂喜,而是因?yàn)橐环N奇妙的、命運(yùn)般的連接。
在這片名為“廢墟食堂”的絕望之地,一個(gè)失去味覺(jué)的廚師,和一個(gè)被厭食吞噬的男人,
因?yàn)閹讉€(gè)爛芒果,找到了彼此活下去的微光。她不知道他是誰(shuí),不知道他為何淪落至此,
更不知道他那深入骨髓的厭食癥從何而來(lái)。她只知道,當(dāng)這個(gè)男人能咽下她做的食物時(shí),
她那顆因味覺(jué)喪失和世界背叛而凍結(jié)的心,也仿佛被這碗簡(jiǎn)陋的芒果糯米飯,一點(diǎn)點(diǎn)融化了。
雨,似乎小了些。廢墟食堂里,只剩下男人專注而滿足的吞咽聲,
和鐵皮屋頂上雨水滴落的、仿佛帶著新節(jié)奏的輕響。日子,
在“廢墟食堂”這個(gè)風(fēng)雨飄搖的角落里,以一種奇異的方式流淌起來(lái)。男人沒(méi)有離開(kāi)。
溫荔默許了他的存在。他成了食堂里唯一固定的、也是最重要的客人。
溫荔叫他“謝三”——因?yàn)樗窃谀莻€(gè)雨夜到來(lái)的第三個(gè)客人,也是唯一真正吃下東西的人。
他似乎對(duì)這個(gè)稱呼毫不在意,或者說(shuō),他對(duì)外界的一切都顯得異常遲鈍和疏離。
謝三依舊沉默寡言,像一道灰色的影子。他白天總是不見(jiàn)蹤影,只在傍晚時(shí)分,
如同倦鳥(niǎo)歸巢般準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在廢墟食堂門口。
有時(shí)會(huì)帶來(lái)一些奇奇怪怪的東西:幾塊形狀特別的石頭,一截干枯但紋理奇特的樹(shù)枝,
甚至是一把沾著新鮮泥土的不知名野草。他似乎對(duì)“廢墟”本身有著一種病態(tài)的迷戀,
常常在那些斷壁殘?jiān)g長(zhǎng)久地徘徊、凝視,手指無(wú)意識(shí)地摩挲著冰冷的磚石,
眼神空洞而遙遠(yuǎn)。溫荔沒(méi)有多問(wèn)。她只是專注地為他準(zhǔn)備食物。
味覺(jué)的回歸讓她重新煥發(fā)了生機(jī),廚藝如同被喚醒的猛獸。
簡(jiǎn)陋的食材在她手中煥發(fā)出驚人的光彩。她用謝三帶來(lái)的野草熬制清湯,
用他撿來(lái)的菌菇做醬料,用最便宜的邊角料肉末做出令人驚嘆的滋味。每一次烹飪,
都是她與食材、與味蕾、與謝三那脆弱胃口的對(duì)話。謝三成了她最嚴(yán)苛也最珍貴的試金石。
他依舊厭食,對(duì)絕大多數(shù)食物本能地排斥、反胃。溫荔必須小心翼翼地試探他的邊界。
一碗普通的白粥可能讓他痛苦干嘔,但一碗加入了特殊香料熬煮、溫度嚴(yán)格控制的魚(yú)片粥,
他卻能安靜地吃完。他對(duì)味道極其敏感,一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的偏差都能立刻察覺(jué),然后放下勺子,
拒絕再碰。但他對(duì)溫荔做的芒果糯米飯,卻始終保持著一種近乎偏執(zhí)的熱愛(ài),
那是他唯一能毫無(wú)障礙、甚至帶著急切渴望吃下的東西?!盀槭裁词敲⒐疵罪??”有一次,
溫荔忍不住在他吃完后問(wèn)道。謝三收拾碗筷的動(dòng)作頓了一下,沒(méi)有抬頭。過(guò)了很久,
久到溫荔以為他不會(huì)回答時(shí),他才用那沙啞的聲音低低地說(shuō):“…甜。暖。
像…像抓住了一點(diǎn)不會(huì)消失的東西。” 他的聲音很輕,帶著一種不易察覺(jué)的脆弱。
溫荔的心被輕輕撞了一下。她看著他瘦削得幾乎脫形的側(cè)臉,
看著他那雙總是蒙著一層陰翳的眼睛,一個(gè)念頭愈發(fā)清晰:他的厭食,絕非簡(jiǎn)單的生理問(wèn)題。
那深埋的根源,一定與某種巨大的、無(wú)法消化的痛苦記憶相連。她開(kāi)始更用心地觀察。
她發(fā)現(xiàn)謝三對(duì)建筑結(jié)構(gòu)有著近乎本能的敏銳。他能一眼看出墻壁的傾斜角度,
能準(zhǔn)確判斷一根承重柱的受力情況。有一次,一只野貓竄上了食堂搖搖欲墜的閣樓,
發(fā)出驚恐的叫聲。溫荔正要去搬梯子,謝三卻像一只敏捷的猿猴,幾乎沒(méi)有猶豫,手腳并用,
利用墻壁的凸起和斷裂的橫梁,幾個(gè)呼吸間就攀上了那危險(xiǎn)的閣樓,將小貓救了下來(lái)。
那矯健的身手和他平時(shí)虛弱的樣子判若兩人?!澳恪氝^(guò)?”溫荔驚訝地問(wèn)。謝三抱著貓,
落回地面,動(dòng)作輕巧無(wú)聲。他搖搖頭,沉默地將小貓遞給她,然后走到墻角,
拿起一塊廢棄的磚頭,手指無(wú)意識(shí)地開(kāi)始在上面刻畫(huà)著什么。溫荔湊近一看,
那竟是一個(gè)極其精確的、縮小版的閣樓結(jié)構(gòu)草圖,
連每一處受力點(diǎn)和可能的風(fēng)險(xiǎn)都標(biāo)注得清清楚楚!溫荔倒吸一口冷氣。
這絕非普通人能做到的!一個(gè)名字,
一個(gè)曾經(jīng)在建筑界如雷貫耳、卻在三年前神秘失蹤的名字,猛地撞進(jìn)她的腦?!x凜!
那個(gè)被譽(yù)為百年不遇的建筑天才,
那個(gè)設(shè)計(jì)出“天空之巢”、“流云美術(shù)館”等驚世之作的男人!
他的作品以大膽的結(jié)構(gòu)、詩(shī)意的空間和融入自然的理念聞名于世。但三年前,
在他事業(yè)最巔峰的時(shí)刻,他卻毫無(wú)征兆地人間蒸發(fā),留下無(wú)數(shù)猜測(cè)和未完成的傳奇。
眼前的謝三,那深刻的輪廓,
那偶爾流露出的、被痛苦掩蓋的銳利眼神…與溫荔記憶中財(cái)經(jīng)雜志上意氣風(fēng)發(fā)的謝凜照片,
漸漸重合!難道…這個(gè)像幽靈一樣活在廢墟里、被厭食癥折磨得不成人形的流浪漢,
就是那個(gè)失蹤的天才建筑師謝凜?!這個(gè)認(rèn)知讓溫荔震驚得說(shuō)不出話來(lái)。
巨大的謎團(tuán)籠罩下來(lái):他為什么會(huì)變成這樣?那場(chǎng)神秘的失蹤發(fā)生了什么?
是什么將他從神壇打入塵埃,甚至剝奪了他最基本的進(jìn)食本能?她看向謝三的眼神,
的情緒:震驚、憐憫、好奇…還有一絲連她自己都未曾察覺(jué)的、想要探尋他內(nèi)心廢墟的沖動(dòng)。
謝三似乎察覺(jué)到了她目光的變化。他抬起頭,眼神不再是空洞,而是帶著一絲警惕和審視,
像受傷的野獸豎起了尖刺。他不再在溫荔面前刻畫(huà)那些結(jié)構(gòu)圖,變得更加沉默,
甚至有意無(wú)意地避開(kāi)她的視線。但溫荔沒(méi)有退縮。她不再僅僅把他當(dāng)作一個(gè)需要喂養(yǎng)的病人,
而是一個(gè)需要被理解、被拼湊起來(lái)的破碎靈魂。她開(kāi)始嘗試用食物作為鑰匙。
她不再局限于芒果糯米飯。她根據(jù)謝三身體的需要,嘗試不同的菜式。
她發(fā)現(xiàn)他對(duì)“結(jié)構(gòu)感”強(qiáng)的食物有特殊的接受度。比如,將蔬菜切成精確的幾何形狀,
擺盤講究層次和空間感;用不同口感的食材疊加,
形成味覺(jué)上的“建筑”;甚至嘗試用可食用的材料模擬建筑構(gòu)件的形態(tài)。有一次,
了一道“解構(gòu)主義”的甜點(diǎn)——將傳統(tǒng)的提拉米蘇拆解:咖啡液凍成的透明立方體(地基),
手指餅干碎和可可粉混合壓成的薄脆(承重層),
馬斯卡彭奶酪混著朗姆酒凍成的柔滑方塊(空間主體),
最上面點(diǎn)綴著金箔做的微型穹頂(象征)。她將這道甜點(diǎn)命名為“廢墟上的重生”。
謝三看到這道甜點(diǎn)時(shí),明顯愣住了。他盯著那個(gè)小小的“建筑”看了很久很久,
眼神劇烈地波動(dòng)著。他拿起勺子,動(dòng)作不再是之前的抗拒或急切,
而是帶著一種近乎研究般的專注。他小心翼翼地品嘗每一層,
感受不同質(zhì)地和味道在口腔中的碰撞與融合。他沒(méi)有吃完,但也沒(méi)有嘔吐。他放下勺子,
第一次主動(dòng)看向溫荔,眼神復(fù)雜難明,有痛苦,有掙扎,
還有一絲極其微弱的、被理解的觸動(dòng)?!跋瘛駴](méi)有完成的模型?!彼蛦〉亻_(kāi)口,
聲音帶著一種遙遠(yuǎn)的、夢(mèng)囈般的質(zhì)感,
“總是…差一點(diǎn)…就會(huì)被…砸碎…”溫荔的心猛地一沉!砸碎?模型?
一個(gè)模糊的、令人不安的猜想在她心中形成。她不動(dòng)聲色地追問(wèn):“什么模型?
”謝三的眼神瞬間變得空洞而恐懼,仿佛被拉回了某個(gè)可怕的夢(mèng)魘。他猛地抱住頭,
身體劇烈地顫抖起來(lái),喉嚨里發(fā)出壓抑的、野獸般的嗚咽。