上午，陸照野如往常一般出攤，只是收攤后并未立刻回家。先去林伯那兒買了兩塊豆腐，
又去隔壁米麥行購置了些面粉和粉條。想著家里有晾干的黃花菜和黑木耳，又買了點面筋，
打算再做一道四喜烤麩。回家簡單用過午飯，便開始為晚餐做準(zhǔn)備。先將老豆腐焯水，
祛除豆腥味；又把粉條泡上水。接著，將面粉倒入盆里，加適量水揉成光滑面團。
古代沒有酵母，便將它帶盆放在余熱的灶鍋上，讓其自然發(fā)酵。趁著面團發(fā)酵的間隙，
將豆腐切丁，泡發(fā)后的粉條、蔥切碎，一起放入盆中，加醬油、菜油、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
面團分劑搟皮，包入餡料。包子二次發(fā)酵后，再冷水上鍋蒸一刻鐘，關(guān)火用余溫燜著。
接下來開始做四喜烤麩。先把干的烤麩、香菇、木耳、黃花菜，放到干凈的清水里泡發(fā)。
將泡發(fā)后的水留著備用。泡發(fā)好后，烤麩、香菇、木耳切成小塊，黃花菜切段。
另起一鍋燒水，水開后將烤麩焯水，撈出后擰干水分。熱鍋加菜油，放入烤麩煸炒，
微微焦黃后盛出，剩點底油，將香菇、木耳、黃花菜炒出香味，再放入炒過的烤麩，
加入醬油、一大勺糖調(diào)味。想了想，又加入了一勺糖，把泡過干料的水也倒入鍋中，
沒過食材，小火煮20分鐘。然后大火收汁，出鍋前順手撒一把熟花生。
眼看著時間差不多了，這時，門外傳來一陣規(guī)律的敲門聲。囫圇用圍巾擦了擦手，前去開門。
“李蓮花你來啦！”她欣喜道，“正好，還差兩個菜就可以開飯啦！”“嗯，好，我來幫你！
”他輕聲回應(yīng)。“不用不用，來者是客，你去院子里坐著就好?！倍酥种凶詈蟮陌?，
陸照野笑著招呼著李蓮花上桌，“快來快來，可以吃了。做的不多，都是我家鄉(xiāng)那邊的吃的，
不知道合不合你口味?！薄霸鯐?？陸姑娘一片心意，況且今日是陸姑娘生辰，
李某定是要多捧場?！彼贿叴蛉ぃ贿吶胱?。見著桌上的菜色卻愣了片刻，