劇本殺帶來的沉重情緒，在燒烤攤升騰的煙火氣、冰啤酒的刺激和徐梓國咋咋呼呼的活躍中，漸漸被沖淡、消化。話題很自然地轉(zhuǎn)向了考完研后那段真正“屬于自己”的假期該怎么過。
“我說，”徐梓國啃著滋滋冒油的羊肉串，滿嘴流油地發(fā)言，“這學(xué)期憋得夠嗆，考完又跟坐牢放風(fēng)似的緩了幾天，咱們是不是該搞點(diǎn)大的？”他眼睛放光，“趁著現(xiàn)在大把時光，出去浪??！”
“去哪浪？”胡浩難得接了一句，眼神掃過手機(jī)屏幕。
“去遠(yuǎn)點(diǎn)的地方！咱們還沒一起正經(jīng)出去旅游過呢！”徐梓國指著手機(jī)屏保上壯麗的山川風(fēng)景，“看這個！重慶！洪崖洞！魔幻山城！還有四川！火鍋串串缽缽雞！怎么樣？自駕游！想想都帶勁！”
應(yīng)慧喬眼中也亮起了向往的光：“重慶四川那邊，我一直想去看看，特別是那些小吃街……”
張海放下啤酒杯，推了推眼鏡：“目標(biāo)明確：重慶-四川自駕游。周期預(yù)計兩周左右。主要矛盾：預(yù)算。”他環(huán)視一圈，“來回油費(fèi)、過路費(fèi)、租車費(fèi)、住宿、餐飲、門票…初步估算，人均至少得準(zhǔn)備三千五到四千。算上可能有的機(jī)動消費(fèi)，我們至少需要攢夠一萬五到一萬八?！?/p>
一串?dāng)?shù)字砸下來，燒烤攤的歡樂氛圍凝固了一下。錢，是現(xiàn)實的問題。
徐梓國先蔫了半秒，但立刻又拍桌子：“錢是問題嗎？！是！但辦法總比困難多啊同志們！咱們能一起備考熬過來，還搞不定這點(diǎn)旅費(fèi)？”
胡浩已經(jīng)默默打開了手機(jī)計算器：“從現(xiàn)在開始算，到過年大約七周。要兩周旅游，分?jǐn)傁聛砻咳嗣恐苄鑳糍嵠甙佟？鄢旧钯M(fèi)，實際每周需額外開源八百五以上，或大幅節(jié)流?！?/p>
應(yīng)慧喬想了想：“幼兒園的工作我暫時不能放下，周末可以全天幫忙，但工作日白天恐怕不行。”
“沒關(guān)系！”徐梓國立刻接話，“喬姐你是我們的后勤保障兼定心丸！工作日你就安心上班，我們仨負(fù)責(zé)沖鋒陷陣！開源節(jié)流雙管齊下！咋樣？”
“開源節(jié)流雙管齊下！”這口號被徐梓國喊出來，帶著一種草根的豪邁。四人目光交匯，一種“為了共同目標(biāo)而奮斗”的奇特?zé)崆樾苄苋紵饋?。詩和遠(yuǎn)方的誘惑，壓過了所有關(guān)于賺錢艱難的擔(dān)憂。
· “告別外賣”聯(lián)盟： 張海率先提議并嚴(yán)格執(zhí)行。三人組重新啟用出租屋的廚房小灶。張海負(fù)責(zé)制定健康菜單；胡浩負(fù)責(zé)精確采購、控制預(yù)算；徐梓國負(fù)責(zé)跑腿買菜和處理他不擅長的食材。
· “斷舍離”集市： 四人回家整理出不用的舊書、舊衣、閑置電子產(chǎn)品。徐梓國當(dāng)主力，周末在小區(qū)跳蚤市場支了個“考研黨輕裝上陣大清倉”的牌子，賣掉小幾百塊。
· “生活刺客”狙擊手冊： 胡浩建立共享記賬文檔，記錄每一分開銷，大家互相監(jiān)督，不必要的開銷近乎絕跡。
· “知識變現(xiàn)”首戰(zhàn)： 他們嘗試提供一些考研初試經(jīng)驗分享和資料整理的服務(wù)（很低調(diào)，絕不提“學(xué)霸”二字）。憑借認(rèn)真態(tài)度，接了幾單，賺到了一千出頭。這筆意外之財讓他們看到了希望。
但輔導(dǎo)收入不穩(wěn)定，必須開拓新陣地。這次，胡浩拿出了主意：“還記得在開封夜市吃的那個饃夾鴨腿肉嗎？我覺得可以試試復(fù)刻。原材料成本可控，制作相對簡單，味道有特色?！?他在開封那晚就默默記下了大概的配方，還特意多啃了一個研究配料。
張海負(fù)責(zé)調(diào)研夜市人流和攤位費(fèi)；胡浩計算出單個饃夾鴨腿肉的成本；徐梓國負(fù)責(zé)吆喝宣傳方案；應(yīng)慧喬利用周末幫忙設(shè)計了攤點(diǎn)招牌：“汴梁香-開封饃夾鴨腿肉”。啟動資金就用輔導(dǎo)賺來的那筆錢和賣閑置的錢。
選在一個周五晚的大學(xué)城后巷夜市（相對攤位費(fèi)便宜些）支起了攤。兩張折疊桌拼成操作臺，一個簡易鹵桶里飄出誘人的香料味，燜煮著一大鍋色澤油亮的鴨腿。旁邊是一摞摞現(xiàn)烤的荷葉餅饃?！般炅合恪钡恼信票恍扈鲊眯涯康臒晒夤P重新描過。
然而，理想豐滿，現(xiàn)實骨感。
晚上六點(diǎn)，夜市人頭開始攢動。附近的炸串、魷魚、炒粉攤位前很快就有了生意，唯獨(dú)他們這個小攤前，冷冷清清。偶爾有人瞥一眼“開封”字樣，好奇地駐足片刻，目光掃過那鍋鴨腿，又轉(zhuǎn)身走了。半小時過去，無人問津。
空氣中彌漫開一種微妙的焦躁。徐梓國剛開始還熱情地吆喝了兩嗓子“正宗開封味~”，看著沒什么效果，聲音也漸漸小了。張海低頭檢查著鹵鴨腿的火候，動作有一絲僵硬。胡浩面無表情地站在錢箱旁，手指卻無意識地敲擊著桌面。準(zhǔn)備的三十個饃，還原封不動地堆在那里。
“怎么辦？是不是定價高了？（一個15塊）還是大家覺得沒聽過？”徐梓國壓低聲音問，臉上難得沒了嬉笑。
張海皺眉：“配方比例應(yīng)該沒問題…”
胡浩看了一眼手機(jī)：“再等十五分鐘。不行就調(diào)整策略，比如…做個小份試吃？”
他們甚至輪流啃了一個自己做的饃夾鴨腿肉來減壓，味道明明很好?。?/p>
就在大家心里越來越?jīng)]底，開始懷疑這個計劃的可行性時——
一個穿著運(yùn)動服、背著雙肩包的女生猶豫地走了過來，似乎是剛下晚課?！袄习?，這個…饃夾鴨腿肉，好吃嗎？跟開封一樣？”
徐梓國像抓住了救命稻草：“同學(xué)！包好吃！這是咱兄弟幾個去開封專門學(xué)……呃，專門吃了念念不忘，回來認(rèn)真復(fù)刻的！你看看這鴨腿，鹵得多入味！” 他連忙拿起夾子，夾起一個燜得軟爛、色澤誘人的鴨腿，“肉爛脫骨，香而不膩！不信您嘗嘗這個小的試吃？”他主動切下一小塊鴨腿肉遞給女生。
女生有些不好意思地接過來嘗了一口。頓時，她的眼睛亮了！“哇！這個味道！真有點(diǎn)開封夜市那個感覺！肥瘦正好，香料味挺正，還有股淡淡的煙熏香！給我來一個！”
“好嘞！” 徐梓國激動地吼了一嗓子，手忙腳亂但又無比認(rèn)真地開始操作：剖開剛烤好熱氣騰騰的荷葉餅饃，刷上一層胡浩秘制的混合醬料（甜面醬+辣椒油+香料粉），夾上剁碎的鴨腿肉（肉絲連著彈牙的皮和一點(diǎn)點(diǎn)肥美的脂肪），再塞上幾根清脆的黃瓜條和蔥絲。打包遞給女生。
張海和胡浩交換了一個如釋重負(fù)的眼神，長舒一口氣。
女生付了錢，站在一邊沒走，邊吃邊驚喜道：“嗯！好吃！鴨肉好軟爛！這個饃也香！你們真厲害！” 她立刻掏出手機(jī)對著剩下的半個饃拍了張照，發(fā)到宿舍群里：“后巷夜市新攤子！超好吃的饃夾鴨腿肉！開封那個味道！姐妹們快來??！@全體成員”
轉(zhuǎn)折點(diǎn)，就從這個女生開始！
不到五分鐘，她的三個室友就找了過來。其中一個顯然是個本地通，一嘗就驚呼：“天吶，是這個味！我去年在開封吃過！” 她們一人買了一個，站在攤邊就開吃，邊吃邊贊不絕口。
她們的熱鬧勁兒和飄散開的濃郁肉香，瞬間吸引了周圍路過的學(xué)生。人們都有從眾心理，看到有人排隊（雖然只是幾個人），又聞著那實在誘人的香味，不由得放慢了腳步。
“哎，他們吃的什么？聞著好香？”
“好像是那個新攤子，饃夾鴨腿肉？”
“咦？有人排隊，是不是很好吃？買一個試試？”
口碑效應(yīng)和從眾效應(yīng)疊加爆發(fā)了！
原本門可羅雀的攤子前，漸漸圍攏了人。徐梓國瞬間打了雞血，聲音高亢嘹亮：“正宗開封風(fēng)味！汴梁香饃夾鴨腿肉！肉爛骨酥餅焦香！不好吃不要錢！”手上動作快得像裝了馬達(dá)，剁肉、夾饃行云流水。
張海的壓力陡增，他必須跟上徐梓國的出餐速度。他深吸一口氣，眼神專注，進(jìn)入狀態(tài)：精準(zhǔn)地剖開饃饃，刷醬（胡浩在旁邊死死盯著刷醬的量），放入足量的鴨肉和配菜，雙手快速壓實、裹緊、裝袋。他的動作依舊標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)，但速度快了很多。有顧客要求“多放點(diǎn)肉皮”或者“不要辣”，他也能在短暫的停頓后（快速檢索胡浩制定的標(biāo)準(zhǔn)流程應(yīng)對方案）執(zhí)行。
胡浩則化身為高速運(yùn)轉(zhuǎn)的CPU：收錢、找零零失誤（“收您二十，找您五塊，拿好！”）；眼睛飛速掃視鴨鍋里的肉量、剩余的饃數(shù)量，不斷給徐梓國和張海報數(shù)：“肉剩三分之一！饃還有十五個！肉皮告急！”同時快速心算著實時成本利潤比，確保在效率與成本間找到平衡點(diǎn)。
小小的攤位前竟然排起了七八個人的小隊！鹵鴨肉的香氣、烤饃的焦香、人群的交談聲和徐梓國響亮的吆喝聲交織在一起。胡浩準(zhǔn)備的三十個饃，不到一小時就賣光了！徐梓國火速沖去旁邊超市加購了二十個冷凍荷葉餅回來自烤，張海把火開大繼續(xù)燜煮第二批鴨腿以確保供應(yīng)。
當(dāng)晚上十點(diǎn)多收攤的時候，四人像打了一場激烈勝仗后疲憊卻亢奮的士兵。胡浩清點(diǎn)戰(zhàn)果，扣除所有成本（包括臨時加購和額外的燃?xì)猓?，凈賺了整?60塊！
當(dāng)胡浩把錢攤開在小桌子上時，四個人圍著桌子，沒人說話，只有略顯粗重的呼吸聲。燈光下，那堆零錢和少量整鈔顯得格外溫暖。
“四……四百六！”徐梓國聲音有點(diǎn)發(fā)顫，不再是咋呼，而是帶著點(diǎn)難以置信的哽咽，“咱們……成了？”
張海看著那堆錢，又看看彼此臉上的疲憊和興奮，難得地真心笑了笑：“從零顧客到排隊，口碑效應(yīng)驗證成功?！?/p>
胡浩長長吐出一口氣，緊繃了一晚的肩膀終于放松下來，手指在那疊錢上輕輕點(diǎn)了點(diǎn)，聲音依然沉穩(wěn)但帶著一絲滿意：“初始試運(yùn)營目標(biāo)達(dá)成。ROI （投資回報率）可觀?！?/p>
應(yīng)慧喬（她后來趕來幫忙補(bǔ)貨和打氣）看著眼前的一幕，眼眶有點(diǎn)熱：“太棒了！我就知道你們行！這真是我們大家一起努力掙來的‘旅游基金’！好實在！”
那一晚，回出租屋的路上格外輕快。雖然累得胳膊發(fā)酸，嗓子發(fā)干（徐梓國），但每個人的腳步都帶著點(diǎn)飄。那一鍋飄香的鴨腿，那排起的小隊，那實實在在賺到的460塊錢，比什么口號都更有力。巴蜀之地的輪廓，在烤爐的余溫和鈔票的觸感中，變得無比清晰和親切。
初戰(zhàn)告捷的勝利極大地鼓舞了士氣。
· 乘勝追擊： 他們固定了周末的出攤時間。徐梓國把夜市排隊的情景和顧客好評做成短視頻發(fā)布，打上“考研黨自力更生，復(fù)刻開封夜市王炸小吃！”的標(biāo)簽，吸引了不少好奇的本地食客，尤其是學(xué)生，特意來打卡。
· 口碑營銷： 味道是核心！胡浩和張海根據(jù)第一批顧客的反饋（比如增加鴨皮的供應(yīng)比例，調(diào)整醬料的辣度梯度），持續(xù)微調(diào)鹵制和配料配方，確保品質(zhì)穩(wěn)定和提升。那個第一個試吃的女生成了?？?，還帶來了不少同學(xué)。
· 應(yīng)對繁忙： 高峰期排隊時，應(yīng)慧喬的加入成為“定海神針”。她負(fù)責(zé)點(diǎn)單、打包、維持隊伍秩序，還用幼兒園老師特有的耐心和親和力，安撫了所有等待的顧客，讓整個流程順暢無比。她還機(jī)智地向顧客說明：“鴨腿燜煮時間長，保證軟爛，需要稍等片刻才有最佳口感哦”，巧妙地化解了等待的不滿。
· 多線作戰(zhàn)： 考研輔導(dǎo)和跑腿代課的小活也沒丟，積少成多。出租屋墻壁上那張重慶洪崖洞的夜景圖旁，手繪的存錢進(jìn)度條正被他們用不同顏色的筆，不斷地涂滿、超過。
攢錢的過程充滿煙火氣，也充滿挑戰(zhàn)。擺攤會遇到刮風(fēng)下雨，會面對城管巡視的緊張，也會因為備貨不準(zhǔn)而手忙腳亂。但看著小金庫里的數(shù)字一點(diǎn)點(diǎn)穩(wěn)定地增長，看著地圖上的那個“重慶”目標(biāo)越來越近，所有的汗水、疲憊、吆喝和計算，都變成了甜蜜的負(fù)擔(dān)。他們不是在簡單地攢路費(fèi)，而是在用勤勞和智慧，親手鋪就一段通往夢想的滾燙旅程。下一站，是山城的火鍋翻滾，是川西高原的風(fēng)在召喚。