第11章
特色菜！既要口味獨(dú)特，一出手就要能鎮(zhèn)住場(chǎng)子，讓人耳目一新。
又不能太過(guò)復(fù)雜，成本也不能失控。
他的目光，在虛擬的菜譜面板上飛快地掃過(guò)。
很快，一道色香味俱全的經(jīng)典川菜，牢牢吸引了他的視線——
【魚香肉絲】！
這道菜，集酸、甜、咸、辣、鮮、香于一身，滋味復(fù)合，層次豐富，極其開(kāi)胃下飯！
而且，在這個(gè)年代的江城，雖然零星有幾家川菜館子，但在路邊攤的盒飯里，魚香肉絲絕對(duì)是稀罕物，是能讓人眼前一亮的硬菜！
更重要的是，系統(tǒng)提供的完美烹飪流程和精準(zhǔn)的成本利潤(rùn)分析顯示：
這道菜的主要成本在于里脊肉絲和木耳、筍絲等配料。
只要自己控制好每一份的份量，并且找到可靠便宜的采購(gòu)渠道，利潤(rùn)依舊相當(dāng)可觀！
就是它了！
林強(qiáng)心中瞬間有了決斷。
李鬼，你想玩價(jià)格戰(zhàn)是吧？
老子就用絕對(duì)的美味，讓你知道什么叫降維打擊！
......
第二天清晨。
天剛蒙蒙亮，晨曦微露。
林強(qiáng)的攤位前，除了裝著土豆燒肉、炒青菜、蒜蓉小白菜的大保溫桶外。
赫然多了一個(gè)小小的、嶄新的紅紙牌子。
牌子不大，但上面用毛筆寫的黑色大字，卻蒼勁有力，格外醒目：
【今日特色：正宗魚香肉絲！】
這塊小小的紅牌子，剛一立起來(lái)。
立刻就吸引了最早一批過(guò)來(lái)排隊(duì)等候的工人們的注意。
“嚯！魚香肉絲？林師傅，你今天搞新花樣了??？”
“我的乖乖！這可是正經(jīng)飯店里才能吃到的菜吧？林師傅你這路邊攤也能做？”
“快聞聞！這味兒！跟昨天的土豆燒肉完全不一樣！嘶......酸酸甜甜還帶著點(diǎn)辣味兒，香！太他娘的香了！”
沒(méi)錯(cuò)！
當(dāng)林強(qiáng)胸有成竹地掀開(kāi)那個(gè)專門用來(lái)盛放魚香肉絲的小號(hào)保溫桶蓋子時(shí)。
一股更加勾人食欲的復(fù)合香氣，瞬間席卷了整個(gè)攤位前的空間！
那香氣，帶著醋的酸爽，糖的甜潤(rùn)，醬油的咸鮮，泡椒的微辣，還有肉絲滑炒后獨(dú)有的鍋氣......
飛速鉆進(jìn)每一個(gè)路過(guò)工人的鼻孔，瘋狂地撩撥著他們沉睡了一夜的味蕾！
光是聞著這味兒，就讓人忍不住口舌生津，食指大動(dòng)！
“林師傅，這魚香肉絲咋賣？”
立刻有工人迫不及待地大聲問(wèn)道，眼睛死死盯著那鍋新菜。
“魚香肉絲是特色菜，想嘗嘗的，在原來(lái)一塊錢的基礎(chǔ)上，加兩毛錢，我給您單獨(dú)加一勺！”林強(qiáng)聲音洪亮地解釋道。
“不加也行，還是老規(guī)矩，土豆燒肉配蒜蓉小白菜，一塊錢管飽！”
加兩毛錢。
就能吃到平時(shí)只有下館子才舍得點(diǎn)的魚香肉絲？
這個(gè)誘惑，對(duì)這些平日里省吃儉用的工人們來(lái)說(shuō)，比李鬼那邊單純便宜兩毛錢，吸引力簡(jiǎn)直大上了天！
“給我來(lái)一份加魚香肉絲的！”一個(gè)離得最近的工人立刻掏錢。
“我也要！聞著這味兒口水都快下來(lái)了！”
“林師傅大氣！兩毛錢嘗個(gè)新鮮，太值了！”
一時(shí)間，點(diǎn)名要加魚香肉絲的工人呼啦啦圍了上來(lái)。熱情比昨天李鬼剛開(kāi)張時(shí)還要高漲。
林強(qiáng)手腳麻利。
在打好米飯和土豆燒肉、小白菜后，再?gòu)呐赃吥莻€(gè)專門的小桶里，穩(wěn)穩(wěn)地舀起一大勺色澤紅亮、湯汁濃稠、肉絲分明的魚香肉絲。
“刺啦”一聲輕響，滾燙的魚香肉絲澆在雪白的米飯和菜上。
紅亮的湯汁瞬間滲透進(jìn)米粒的縫隙，青筍絲、木耳絲、胡蘿卜絲夾雜其間，光是看著就讓人食欲徹底爆發(fā)！
而此時(shí)此刻，就在不遠(yuǎn)處。
李鬼的攤位前，情況卻發(fā)生了戲劇性的逆轉(zhuǎn)。
昨天被他低價(jià)策略吸引過(guò)去的工人，今天明顯少了一大半。
一些人甚至只是吃了幾口他那油膩膩的劣質(zhì)盒飯，就緊皺著眉頭，一臉嫌棄地直接把飯盒扔進(jìn)了旁邊的垃圾桶。
“呸！這他娘的是什么玩意兒！油得能齁死人，肉沫子都找不著！”
“就是，那米飯一股子陳米霉味兒，吃著都剌嗓子！真他媽坑人！”
“便宜果然沒(méi)好貨！老話真是沒(méi)錯(cuò)！昨天真是瞎了眼，信了他的鬼話！”
抱怨聲，毫不掩飾地此起彼伏。
很快，就有昨天圖便宜去了李鬼那里的工人，臉上帶著尷尬，灰溜溜地重新跑回了林強(qiáng)的攤位前，老老實(shí)實(shí)排起了隊(duì)。
“林師傅，還是你這兒的味道正宗地道！”一個(gè)工人不好意思地?fù)现^，“昨天上了那小子的當(dāng)，今天說(shuō)啥也得吃您這口熱乎的！”
“對(duì)不住了林師傅，我們錯(cuò)了！以后打死也不去那黑心攤子了！那飯簡(jiǎn)直不是人吃的！”
“林師傅，給我來(lái)份加魚香肉絲的！必須加！得好好補(bǔ)補(bǔ)昨天受的委屈！”
林強(qiáng)的攤位重新圍得水泄不通！
而且，因?yàn)椤久咳仗厣恕窟@個(gè)殺手锏的推出，今天的生意，竟然比李鬼出現(xiàn)之前還要火爆得多！
排隊(duì)的隊(duì)伍比昨天更長(zhǎng)。黑壓壓一片，幾乎快要延伸到了馬路牙子上。
林強(qiáng)忙得額頭冒汗，胳膊都快抬不起來(lái)了，打飯的手腕都有些發(fā)酸。
但他的心里，卻是爽快通透，樂(lè)開(kāi)了花！
他用硬邦邦的事實(shí)，狠狠地抽了李鬼一個(gè)響亮的耳光！
品質(zhì)，才是永遠(yuǎn)的王道！
靠投機(jī)取巧和劣質(zhì)低價(jià)，終究是歪門邪道，走不長(zhǎng)遠(yuǎn)！
不遠(yuǎn)處。
李鬼站在他那輛昨天還嶄新锃亮的不銹鋼小推車后面。
呆呆地看著林強(qiáng)那邊幾乎看不到隊(duì)尾的長(zhǎng)龍。
再看看自己攤位前那門可羅雀的凄涼景象。甚至還有人路過(guò)時(shí)毫不客氣罵罵咧咧。
他的臉色，由青轉(zhuǎn)白，再由白轉(zhuǎn)紅，最后變得鐵青一片，難看到了極點(diǎn)。
“媽的！”
他狠狠地將手里用來(lái)擦汗的臟抹布摔在車上。
牙齒咬得咯咯作響，脖子上的青筋都爆了出來(lái)了。
叼在嘴角的煙屁股，早被他無(wú)意識(shí)地咬得變了形，火星明滅不定。
低價(jià)策略，徹底失敗了！
完??！
他不僅沒(méi)能像預(yù)想中那樣輕松擠垮林強(qiáng)，反而賠了夫人又折兵，把自己搞得灰頭土臉。淪為了工人們口中的笑柄和反面教材！
這口惡氣，他怎么可能咽得下去？！
林強(qiáng)雖然忙得不可開(kāi)交，但眼角的余光始終沒(méi)有放松警惕。
他敏銳地捕捉到了李鬼怨毒和不甘的目光，心里暗自提高了警惕。
這家伙，吃了這么大的虧，名聲也臭了，恐怕不會(huì)就這么善罷甘休。
明著競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)，就怕他狗急跳墻，來(lái)陰的，使絆子。
而且......
就在剛才，林強(qiáng)眼角的余光，似乎又瞥見(jiàn)了街角那個(gè)不起眼的角落里。
一個(gè)穿著灰色褂子，賊眉鼠眼的瘦小身影一閃而過(guò)。
是那個(gè)這條街最大的地痞趙麻子手下的小弟！
他鬼鬼祟祟地在這里做什么？
是巧合路過(guò)，還是......另有所圖？