第1章永樂十八年秋，應(yīng)天府國子監(jiān)后街。晨鐘剛響，
巷子里已能聽到附近學(xué)子高聲誦讀之聲。李明軒被這陣陣書聲驚醒，
睜眼便是陌生的青磚灰瓦，斗室之內(nèi)，無論床榻、木案、還是那盞豆大的油燈，
都透著股難以掩飾的破敗。這已經(jīng)是他穿越的第十五天了。作為現(xiàn)代金融系高材生的李明軒，
怎么也沒想到一場(chǎng)車禍會(huì)讓他來到明朝，還成了落魄書香門第李家的次子。更要命的是，
這個(gè)身份還背著一屁股債。原身的父親李文淵，曾任國子監(jiān)司業(yè)，
因?yàn)閺椲喇?dāng)朝權(quán)貴的貪污行為，被貶為九品教諭，俸祿驟減。而李家這座緊鄰國子監(jiān)的宅子，
當(dāng)初是舉債購買的，如今每月都要向當(dāng)鋪還債。李明軒從床上坐起，揉了揉太陽穴。
昨日那個(gè)胖乎乎的當(dāng)鋪伙計(jì)又來催債了，態(tài)度惡劣得很，說什么"三日內(nèi)不還銀子，
就要把宅子收走"。他低頭看了看手掌，這雙手再也不是那個(gè)熟練敲擊鍵盤分析股市的手，
而是一個(gè)古代書生略顯蒼白的手。但好在，腦子里的現(xiàn)代知識(shí)還在。推開房門，
院子里父親李文淵正坐在石桌旁看書。這位曾經(jīng)的國子監(jiān)司業(yè)，如今雖已兩鬢斑白，
但依然腰桿挺直，氣度不凡。只是那件洗得發(fā)白的青衫，還有桌上那碗清得能照見人影的粥，
都在提醒著李明軒——這個(gè)家，真的已經(jīng)窮到揭不開鍋了。"爹。"李明軒走過去。
李文淵抬頭，眼中閃過一絲欣慰："軒兒醒了？昨夜你又在房中算賬到深夜，身子骨要緊，
莫要累壞了。"李明軒心中一暖。這十五天來，他一直在暗中盤點(diǎn)家中財(cái)產(chǎn)，計(jì)算債務(wù)，
思考出路?？磥磉@些舉動(dòng)，都被這位古代的父親看在眼里。"爹，咱家到底欠了多少銀子？
"李明軒決定開門見山。李文淵嘆了口氣，從懷中掏出一張泛黃的借據(jù)："五百兩。
當(dāng)初買這宅子時(shí)，為父借了八百兩，這些年陸續(xù)還了些，如今還欠五百兩。按約定，
每月需還銀子二十兩。"李明軒接過借據(jù)一看，心中暗自計(jì)算。
以李文淵現(xiàn)在九品教諭的俸祿，每月不過三兩銀子，根本不夠還債。這樣下去，不出一個(gè)月，
他們就要流落街頭。"爹，您的俸祿...""哪里夠用。"李文淵苦笑，
"為父這些年變賣了不少東西，才勉強(qiáng)支撐到今日。軒兒，為父對(duì)不起你，讓你跟著受苦了。
"李明軒看著父親愧疚的表情，心中涌起一陣暖流。這個(gè)陌生卻又親切的父親，雖然清貧，
卻有著現(xiàn)代社會(huì)早已稀缺的清正品格。"爹，您別這么說。兒子已經(jīng)想到辦法了。
""什么辦法？"李文淵眼中現(xiàn)出一絲希望。李明軒站起身，走到院子中央，
指了指不遠(yuǎn)處國子監(jiān)的圍墻："咱家這個(gè)位置，可是得天獨(dú)厚啊。
"李文淵順著兒子的手勢(shì)看去，有些不解："你是說...""國子監(jiān)有三千多學(xué)子，
每日往來于此。這些學(xué)子年紀(jì)輕輕，正是能吃的時(shí)候。而咱家就在他們必經(jīng)之路上，
這不就是最好的商機(jī)嗎？"李明軒的眼中閃爍著現(xiàn)代商人的精明。
他在現(xiàn)代時(shí)就對(duì)商業(yè)很敏感，知道地段對(duì)于生意的重要性。而這里，
簡(jiǎn)直就是古代版的"學(xué)區(qū)房黃金地段"。李文淵有些擔(dān)憂："可是軒兒，咱們是書香門第，
怎能做這買賣之事？""爹，現(xiàn)在不是講究這些的時(shí)候了。再說，
孔子不是說'君子謀道不謀食'嗎？但咱們現(xiàn)在連食都成問題，還談什么道？"李明軒勸道，
"而且，做正當(dāng)買賣，憑本事賺錢，有什么丟人的？"李文淵沉思了一會(huì)，
最終點(diǎn)了點(diǎn)頭："你說得對(duì)。那你打算怎么做？
"李明軒胸有成竹地說："咱們先從最簡(jiǎn)單的開始——做點(diǎn)心食，賣給學(xué)子們。
我昨天觀察過，國子監(jiān)散學(xué)時(shí)間固定，學(xué)子們餓著肚子回宿舍，路過咱家門口，
正好可以買點(diǎn)東西墊墊肚子。""可是咱家連買米的錢都快沒有了，哪有本錢做買賣？
"李明軒神秘一笑："爹，您忘了？咱家還有十幾只雞蛋呢。"原來，
李明軒這幾天已經(jīng)把家里的情況摸得一清二楚。雖然銀錢不多，但還有些基本的食材。
他打算先從成本最低的茶葉蛋開始做起。在現(xiàn)代時(shí)，
他最愛吃學(xué)校門口那種香氣撲鼻的茶葉蛋。那種獨(dú)特的香味和口感，
在這個(gè)時(shí)代應(yīng)該也會(huì)很受歡迎。而且制作簡(jiǎn)單，成本低廉，正適合他們現(xiàn)在的處境。
"茶葉蛋？"李文淵有些疑惑。"對(duì)，就是用茶葉和香料鹵制的雞蛋。
保證做出來的蛋既香又好吃，學(xué)子們肯定喜歡。"李明軒說著，
已經(jīng)開始在腦中規(guī)劃具體的制作方法。
現(xiàn)代的食品科學(xué)知識(shí)在他腦中一一浮現(xiàn)：如何控制火候讓蛋白嫩滑，
如何調(diào)配香料讓味道層次豐富，
如何掌握時(shí)間讓蛋黃保持最佳狀態(tài)...李文淵看著兒子自信滿滿的樣子，
心中升起了久違的希望。也許，這個(gè)向來文靜的次子，真的能想出什么好辦法來。
"那咱們現(xiàn)在就開始？""不急，今天先去買些必需的調(diào)料和茶葉。明天一早開始制作，
正好趕上學(xué)子們散學(xué)的時(shí)間。"李明軒胸有成竹地說道。
他心中已經(jīng)有了完整的計(jì)劃：先用茶葉蛋打開市場(chǎng)，積累第一桶金，然后逐步擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，
最終在這國子監(jiān)外建立起自己的商業(yè)帝國。在這個(gè)商業(yè)還不夠發(fā)達(dá)的時(shí)代，
現(xiàn)代的營銷理念和管理知識(shí)，就是他最大的金手指。第2章當(dāng)日午后，
李明軒便拉著父親出門采購。應(yīng)天府的市集比他想象中還要繁華。各色商鋪林立，
貨物琳瑯滿目，到處都是討價(jià)還價(jià)的聲音。不過李明軒很快發(fā)現(xiàn)，這里的商業(yè)模式還很原始，
大多是各種小攤小販，缺乏統(tǒng)一的管理和營銷手段。在香料鋪?zhàn)永铮?/p>
李明軒精心挑選著茶葉蛋需要的調(diào)料：八角、桂皮、香葉、花椒...每一樣都仔細(xì)聞了聞，
確保品質(zhì)。"客官好眼力，這些都是上等貨色。"店主是個(gè)精明的中年漢子，
見李明軒這么專業(yè)，不由得刮目相看。"掌柜的，這些調(diào)料一共多少錢？""八角二錢，
桂皮一錢五分，香葉一錢..."店主一樣樣報(bào)著價(jià)。李明軒快速在心中計(jì)算著。
以現(xiàn)代的財(cái)務(wù)思維，他很清楚成本控制的重要性。每一文錢都要花在刀刃上。"掌柜的，
我打算長(zhǎng)期在您這里采購，能否給個(gè)優(yōu)惠價(jià)？"店主一愣，沒想到這個(gè)年輕書生還會(huì)講價(jià)，
而且說話頗有章法："哦？客官是要做買賣？""正是。在下打算做些茶食生意，
這些香料都是必需品。"李明軒坦然承認(rèn)。店主打量了一下李明軒的穿著，
雖然簡(jiǎn)樸但很整潔，言談舉止也頗有禮貌，便點(diǎn)了點(diǎn)頭："既然是長(zhǎng)期合作，
我給你打個(gè)九折。""多謝掌柜的。"李明軒滿意地付了錢。接下來是茶葉鋪。
李明軒選擇了最便宜的茶葉末，這種茶葉賣相不好，但用來做茶葉蛋正合適。"客官，
這茶葉末平日里都是下人喝的，您確定要買？"茶葉鋪的老板有些疑惑。"正是要這個(gè)。
"李明軒堅(jiān)持道。在現(xiàn)代時(shí)他就知道，做茶葉蛋不需要用太好的茶葉，關(guān)鍵是茶香和顏色。
買齊了所有材料，父子倆回到家中。李明軒開始著手準(zhǔn)備明天的"開業(yè)"。
他先是仔細(xì)清洗了所有的雞蛋，然后開始調(diào)制鹵汁。這是最關(guān)鍵的一步，
關(guān)系到茶葉蛋的成敗。李明軒將水燒開，依次放入茶葉、八角、桂皮、香葉、花椒，
還有一些鹽和醬油。整個(gè)院子很快飄起了濃郁的香味。"這味道..."李文淵在一旁看著，
不由得咽了咽口水。"爹，您聞著香吧？等明天學(xué)子們聞到這味道，肯定走不動(dòng)路。
"李明軒自信地說道。他將雞蛋放入水中煮熟，然后輕輕敲裂蛋殼，讓裂紋遍布整個(gè)蛋殼，
但不要將殼完全剝掉。這樣做出來的茶葉蛋會(huì)有美麗的裂紋圖案，既好看又入味。最后，
將敲裂的雞蛋放入調(diào)好的鹵汁中，用小火慢慢煮。李明軒知道，這個(gè)過程需要耐心，
至少要煮上兩個(gè)時(shí)辰，讓香味完全滲透到蛋白和蛋黃中。"軒兒，為父覺得你變了很多。
"李文淵坐在一旁，看著忙碌的兒子，"以前的你雖然聰明，但總是埋頭書本，
很少關(guān)心這些生活瑣事。現(xiàn)在的你，怎么什么都懂？"李明軒手中的動(dòng)作微微一頓。確實(shí)，
原身是個(gè)典型的書呆子，只知道讀書考試，對(duì)商業(yè)之事一竅不通。他這么突然的轉(zhuǎn)變，
確實(shí)容易引起懷疑。"爹，人總是要成長(zhǎng)的。家里遇到困難，我這個(gè)做兒子的，
自然要想辦法分擔(dān)。"李明軒想了想，繼續(xù)說道，"而且我最近讀了一些關(guān)于商貿(mào)的書籍，
覺得很有道理。"這個(gè)解釋李文淵倒是能接受。畢竟讀書人嘛，什么書都讀一些，
也是正常的。煮蛋的過程中，李明軒開始思考明天的銷售策略。定價(jià)是個(gè)關(guān)鍵問題。
太高了學(xué)子們買不起，太低了又不賺錢。他回憶了一下這些天的觀察，
國子監(jiān)的學(xué)子大多家境還算不錯(cuò)，但也不是富貴人家。一個(gè)茶葉蛋定價(jià)三文錢應(yīng)該比較合適，
既不會(huì)太貴，又能保證合理的利潤(rùn)。銷售地點(diǎn)他也想好了，就在自家門口。
這里是學(xué)子們散學(xué)回宿舍的必經(jīng)之路，人流量大，而且不會(huì)違反國子監(jiān)的規(guī)定。
至于營銷手段，李明軒決定采用"香味營銷"的策略。
他要在學(xué)子們散學(xué)前半個(gè)時(shí)辰就開始熱茶葉蛋，讓香味飄散到整條街上。這種誘人的香味，
比任何廣告都有效。另外，他還準(zhǔn)備了一些小紙包，用來包裝茶葉蛋。
雖然這個(gè)時(shí)代還沒有現(xiàn)代的包裝概念，但他相信，精美的包裝會(huì)讓產(chǎn)品更有吸引力。"爹，
明天您就在門口坐著，我負(fù)責(zé)賣蛋。如果有人問起，您就說這是咱家祖?zhèn)鞯拿刂撇枞~蛋。
"李明軒一邊看著鍋中的茶葉蛋，一邊對(duì)父親說道。"祖?zhèn)鞯模?李文淵有些疑惑。"對(duì)，
就說是太祖父?jìng)飨聛淼氖炙嚕驗(yàn)榧业乐新洳拍贸鰜碣u。這樣既解釋了咱們做買賣的原因，
又給產(chǎn)品增加了神秘感和可信度。"李明軒深知，在這個(gè)重視傳統(tǒng)的時(shí)代，
"祖?zhèn)?二字有著巨大的號(hào)召力。人們往往認(rèn)為祖?zhèn)鞯臇|西更加正宗、更有價(jià)值。
李文淵點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)兒子的想法越來越佩服。夜深了，茶葉蛋也終于煮好了。
李明軒小心地嘗了一個(gè)，蛋白嫩滑，蛋黃香糯，茶香和香料的味道完美融合，
比他預(yù)期的還要好。"爹，您也嘗嘗。"李文淵咬了一口，
眼中立刻亮了起來："這味道...確實(shí)不錯(cuò)！軒兒，為父相信，明天一定能賣得很好。
"李明軒看著父親滿意的表情，心中涌起一陣成就感。這不僅僅是對(duì)自己手藝的認(rèn)可，
更是對(duì)他這個(gè)計(jì)劃的信心。明天，就是他在這個(gè)時(shí)代商業(yè)征程的第一步。
第3章第二日天剛蒙蒙亮，李明軒就起身開始準(zhǔn)備。他先將昨夜煮好的茶葉蛋重新加熱，
濃郁的香味再次彌漫開來。然后他搬了一張小桌子到門口，鋪上干凈的布巾，
將熱氣騰騰的茶葉蛋整齊地?cái)[放在一個(gè)大陶盆里。李文淵也早早起來幫忙，
父子倆把門口收拾得干干凈凈。"爹，您就坐在這里看著，我去聽國子監(jiān)的鐘聲。鐘聲一響，